香港深水埗｜Uncle Boy HotPot Restaurant

打邊爐最重要是食材和湯底，兩者都高質👍🏻， 價錢相宜，最重要服務態度攞足100分，超推介。💯 醬料～ 醬料有六款選擇，要試下自家製xo醬，辣度適中又惹味。 自家製竹蔗茅根水 ～ 味道清甜，解渴清熱。 深海池魚王 ～ 油脂厚，肉質鮮嫩甜美， 鮮味非常突出。 加拿大象拔蚌～ 肉質脆嫩，口感甘甜。 黃金炸魚皮 ～ 即叫即炸，鹹蛋味濃郁，口感香脆。 泰式蝦餅～ 蝦餅做得很出色，香脆彈牙，配上酸酸甜甜的泰式醬汁，開胃美味。 涼拌肉鬆皮蛋豆腐 ～ 口感嫩滑的豆腐配上肉鬆和皮蛋，很滋味的涼拌菜。 花膠雞湯鍋～ 超濃的花膠雞湯，骨膠原豐富，雞肉嫩滑。安格斯牛小排～ 豐富的大理石紋，油脂分佈均勻，柔軟口感。 安格斯頂級牛頸脊 ～ 牛頸脊肉味濃郁，口感爽嫩。 越南珍寶虎蝦 ～ 手臂咁大隻的虎蝦，肉質紮實飽滿，咬落口感厚實有彈性，超推介。 手打鮮蝦滑和手打墨魚滑🔸 ～ 蝦味濃，鮮味彈牙，飽滿緊實的口感，爽口美味。 鮮蝦雲吞🔸 ～ 皮薄餡靚，鮮味多汁。 巧手韭菜餃🔸 ～ 餃子包得很挺身，餡料也飽滿。 獅頭鵝腸🔸 ～ 打邊爐最鍾意食鵝腸，又香又甜又爽口。 台灣正宗鴨血🔸 ～ 口感細膩，嫩滑巧手。 日本光來拉麵🔸 ～ 去到打邊爐的尾聲，點返個拉麵食下，淥四分鐘軟硬適中。

The food is good, and the service is superb, highly recommended to people who wants to have gathering. 很有人情味的地方 😊

池魚带子刺身，加上牛脊，非常新鮮。服務很好，有私家房，配以白酒，清酒，人間何世！