香港觀塘｜Kuuraku

一年前黎過喰樂食過關西式壽喜燒～ 今年趁聖誕又黎回味一下 和牛盛宴 有6款和牛部位 大大滿足！ 前菜先上 感覺更豐富 有慢煮和牛冰菜沙律、魚籽拖羅卷同松露茶碗蒸 冰菜沙律好爽口 魚籽拖羅卷入口口感豐富鮮味 松露茶碗蒸味香蛋嫩 師傅會慢慢睇住我地進食節奏黎安排食物 唔會一次過不停燒肉 佢先燒肥嫩宮崎牛肉眼 入口即化❤️❤️❤️ 牛肩夾心 肉味更濃 非常軟淋 上肩里脊肉 油脂豐富 蘸上蘭王蛋又滑又香 適時又會燒菜蔬俾我地食 好滿足好開心！ 後半部就食牛赤身 三筋肉、後腰蓋肉、前腿肉 肉汁豐富 肉味香濃 同壽喜燒嘅香甜好夾 濕炒飯 味香甜 濕濕地好易入口 最尾食埋清清地嘅豆腐雪糕 緩解返壽喜燒嘅重甜味 剛好

今晚又黎到駱駝漆食好野，較早前經過已經好想黎食，因為呢度有專人席前幫你燒埋同細心講解囉！閨蜜知道我成日想去呢間高質既壽喜燒就一早訂位，呢度不論服務，環境及食材都頂瓜瓜😍餐廳只有4張卡位枱，坐位有限，私隱度極高，所以大家一定要記得提前預約喔🩷 今晚我們的選擇😜日本和牛同澳洲和牛combo套餐 C餐 🌟關西壽喜燒和牛盛宴 🌟$558💰 可以試齊✨️赤身和牛✨️及✨️霜降和牛✨️兩款份量超多又嫩滑💜 前菜 🎀和風柚子醋沙律✨️配上香甜多汁車厘茄漬，搭配香煎A5和牛片入口即化 🎀白蘿蔔牛筋腩✨️白蘿蔔極之入味相當甜，牛筋腩相當有頭 🎀脆炸和牛卷✨️皮薄肉嫩，相當juicy多汁，充滿驚喜 先食脂香既霜降到肉香既赤身 ➡️🌟肉眼🌟油花分佈均勻，食落鬆軟腍身，油脂感特濃 ➡️🌟上肩里脊肉 (沙巴當)✨️油花相對多，口感相當滑 ➡️ 🌟肩胛骨內側 (三筋肉)🌟牛板腱肉質較為結實，是有一條筋在中間，但絕不韌，而是煎過後有點香脆 ➡️ 🌟牛肩胛骨後肉🌟質感都算柔軟，脂香肉香平衡 ➡️🌟肩胛里脊肉🌟肉質比較瘦嫩，纖細的油花溶入口中 ➡️🌟和尚頭🌟後腿內側部位， 肉味最為濃郁，嚼勁十足 ✨️附日本產雞蛋🌟🥚 隨個人喜好沾生雞蛋，再配上米飯一起吃，不過之後會有濕炒飯，可以留肚😜 🌟野菜拼盤🌟 豆腐，芋絲，紅蘿蔔🥕，黃芽白，皇帝菜，大蔥，洋蔥🧅，冬菇🍄。。。蔬菜吸收醬汁既精華，非常好食而且食完牛肉後可以解解油膩 🩷 雜炊飯🥚🍚 已經九成飽，甜甜的壽喜燒汁再加入雞蛋，蔥花和櫻花蝦，十分滿意 甜品 抹茶雪糕🍨抹茶味入口幼滑清新💕

前菜已經充滿驚喜 由霜降部分開始品嘗然後就是赤身部份，配上不同的蔬菜和配料，更帶出牛肉香味。 蘭王蛋黃和日本米飯配搭，實在太過豪華！ 最後有濕炒飯同勁濃抹茶雪糕