香港銅鑼灣｜The Drunken Pot

同老友慶祝生日，佢喜歡有靚海景和食材優質的酒鍋，我們點左酒火入鍋，鍋分有五小格，有鮮蝦木瓜、龍蝦蕃茄、崩砂牛腩蘿蔔、麻辣豆腐卜、沙爹。 鮮蝦木瓜加左些酒，燃點後帶出酒香味的蝦,真美味。龍蝦番茄，半隻波士頓龍蝦有蝦膏，味道鮮甜。 崩砂牛腩蘿蔔，牛肉味香配蘿蔔完美組合。 頂級安格斯牛小排，油花均勻，肉味香濃又鮮甜，真是頂級牛肉，值得推介。 黑毛豬豚腩肉玫瑰花拼盤，賣相靚靚打卡一流，肉質嫩滑，肉味香。 7星報喜，手打丸粒粒都爽口彈牙。 黑松露蝦蟹餃，餃子皮有黑松露香味,脹卜卜包滿蝦仁和蟹肉，真美味。 三色鮮制生麵，有墨汁麵、甘筍麵、菠菜麵，麵質爽滑，色澤天然夠健康。 即炸手工紫菜嚮鈴卷和蜂巢豆腐，索左湯汁好好味。蔬菜拼盤，很新鮮大大盆真抵食。 竹蔗茅根味道清甜。紫貝天葵酸中帶甜，解膩最岩。 地址：銅鑼灣登龍街18號V Point 27樓

酒火入鍋😎，海鮮必試！ 要在銅鑼灣區打邊爐， 小編一定推薦「酒鍋」！ 食過三、四次， 覺得質素保持得好好， 餐廳環境夠chill， 古色古香嘅裝潢， 坐窗邊仲可以飽攬維港嘅無敵大海景～😎 打邊爐前先混個醬～ 醬料一如既往有12款之多！ 火鍋湯底好多選擇！ 有18款咁多，小編每次都試新湯底！😂😂 酒火入鍋（$328） 呢個係最啱相機📷食先嘅湯鍋， 五格湯鍋中，中間放左一個秘製木瓜盅， 店員會等你準備好相機📷😂， 然後倒入清酒再點火，再倒入上湯， 做成清新木瓜湯來打邊爐，夠晒足料， 其餘四格就係： 蕃茄波士頓龍蝦鍋、清湯蘿蔔牛腩、四川麻辣鍋、潮洲沙嗲鍋， 其中小編最推薦潮洲沙嗲鍋和蕃茄波士頓龍蝦鍋， 因為潮洲沙嗲鍋好惹味， 蕃茄波士頓龍蝦鍋又夠足料， 有半隻龍蝦係裏面，蕃茄味幾清香， 四川麻辣鍋香辣，清湯蘿蔔牛腩幾香濃。 🌟推薦❗️二人海鮮拼盤（$368） 有海中蝦、花甲、蟶子和扇貝，全部都超新鮮！ 自從在「酒鍋」打邊爐食海鮮， 小編每次黎都每點！ 因為呢度嘅海鮮真係好新鮮！☺️ 以冰鎮保持着海鮮嘅新鮮， 海中蝦肉質爽彈， 蟶子鮮甜爽脆， 扇貝好大隻，咬開後仲保留一絲絲嘅口感，鮮甜味美！😋 是日冇晒花甲，所以轉左做蚌仔，不錯吃！ 掛架頂級安格斯牛小排（$188） 一排整齊地排列嘅牛小排， 雪花均勻， 入口爽嫩多汁，肉味豐腴！😋 小妹最鐘意食蛋餃，而蛋餃又好少何出面食得到， 所以就一見到🌟推薦❗️洋蔥豬肉蝦蛋餃（$58）就點左， 厚薄適中嘅蛋皮，包住豐富嘅餡料，不錯吃！ 之前食過咪酒雞、開心小企鵝， 今次就有新登場嘅酒鍋黑啤熊（$88） 賣萌可愛嘅黑熊， 原來係松露墨魚丸， 睇得又食得！😏 有咁正嘅湯底，梗係要食蜂巢豆腐（$38）😂 豆腐吸左湯之後，軟得似海綿，層次感高， 吸盡了湯底嘅精華，一咬落去， 湯汁便在口腔中爆發～😌 即炸手工紫菜響鈴卷（$58） 一客有5件，即叫即炸，脆卜卜， 如果紫菜多d就好😏。 🌟推薦❗️三色鮮制生麵（$58） 分別係甘筍麵、墨汁麵、全蛋生麵， 全部都好爽滑，意料之外嘅美味。😋 什菌拼盤（$68） 真係講得出嘅菇都有， 秀珍菇、金針菇、鮮冬菇、雞脾菇、靈芝菇， 款款都新鮮～ 色彩繽紛嘅蔬菜拼盤（$68） 一個價錢可以食晒超過10款嘅蔬菜， 份量多，抵食！👍🏻 🌟推薦❗️

好幾年前便開始到天文台道的酒鍋吃飯，這次提前慶祝母親節，便打算到銅鑼灣分店試試看。 一向也是麻辣火鍋的忠粉，這次看到五月期間限定的騰雲菊花五小鍋，外相甚是精美，便決定一試。 騰雲菊花五小鍋 $288 火鍋上面原來是一層層厚厚的蛋白還有食用花，共有五款湯底，包括藥膳菊花湯、黑松露雜菌湯、四川麻辣湯、養生藥膳湯及鮑魚雞粥。什麼類型的鍋底都有，適合選擇困難症又想什麼都試一下的我們。拍完照，店員會問我們想不想吃那些蛋白，不吃的話他們也會幫忙把蛋白撈走拿回到廚房去。 點了一堆平時比較少見到的。黑松露蝦蟹餃很是惹味，手工紫菜響鈴卷是新鮮炸的，超級香脆，很好吃。難得的還有吸睛又美味的海膽杯，吃火鍋的時候還可以吃上刺身，實在太幸福了！ 人多又不想選擇火鍋料的可以選擇騰雲菊花五小鍋套餐（四位起），除了鍋底外，有菊花墨魚丸、金豬報喜、黑松露蝦蟹餃、鵝肝醬匈牙利鬈毛豬肉丸、掛架頂級安格斯牛小排或日本黑毛豬腩肉、精選海鮮拼盤、台灣空運鴨血、肥媽墨汁腸、三色鮮製生麵、蔬菜拼盤、即炸手工紫菜嚮鈴卷、金沙鹹蛋炸魚皮及加拿大海膽杯，下次人更多的時候一定要再來！