香港旺角｜吞pot 雞煲火鍋

晚上22:00去的，非常好吃，店里很有香港本地的味道，店员有耐心，也愿意用普通话交流。过些日子还会来！ 推荐：重庆麻辣鸡煲（中辣）很赞😎

上個月和同事收工後，就曾經去了油麻地的譽發廣場食吞POT 雞煲火鍋.住家菜。今次帶了媽媽去吞POT 雞煲火鍋.住家菜食多次。事沿媽媽想去朗豪坊買東西，剛好吞POT 雞煲火鍋有另一分店就是旺角，所以今次我們去又旺角分店食打邊爐。這家餐廳好近地鐵站，我們食完行幾分鐘就到地鐵站，覺得都好方便。 今次叫了正宗重慶麻辣鍋 ，夠刺激又夠辣。湯底辣中帶麻，食過後，會留有一絲絲麻痹感。哈哈。對於一個喜歡食辣的人，湯底就像靈魂，只有靈魂夠味夠香夠好味，放什麼食材都會增加分數。媽媽就最喜歡食辣，見她不停放肥牛，羊肉片，鮮雞件到鍋中，食到口不停，就知我沒有叫錯湯底，她果然是喜歡的。（另外一提，其實有Bb辣，小辣，中辣，大辣，今次我們叫了小辣，大家可以根據自己的口味叫相應辣度)。 我就覺得西班牙頂級黑豚豬腩肉和珊瑚蚌比較好味。黑豚豬腩肉肥瘦橫紋分布好似雪花肥牛般均勻，難怪入口不老也不硬。而且用正宗重慶麻辣鍋煮過，仍帶有豚肉香。珊瑚蚌就更加爽口可口，輕輕一放到鍋中，就好快可以夾回起來，剛熟的狀態，爽滑美味，而且鮮中帶甜，甜中有辣，幾重味道於一起。

之前同事帶過我來這一間餐廳食過雞煲，覺得除了地點方便之外，坐得頗舒服，而且食物也不錯，所以上星期和老公去旺角逛街，我再來一次，但是今次我們就不吃雞煲了，因為老公想食火鍋，我們點了鴛鴦鍋，挑選了招牌鮮魚湯鍋及蕃茄薯仔濃湯，湯底很濃郁，很清甜，而且唔油膩。 我們點了一些基本火鍋配料，不得不提及手打黃金海膽黑墨丸，口感Q彈，味道有層次，真的很好吃。 帶子皇非常新鮮，而且非常鮮甜，只要輕輕的滾一滾就可以，超級鮮味。 因為老公食火鍋，一定要喝啤酒，所以點了椒鹽豆腐 ，外脆內軟，一口一顆再一口啤酒，真的太爽了。