香港尖沙咀｜Shing Chai Hotpot

【食好西】無可否認，佢地嘅湯底係足料又好飲😋👍🏻 喺尖沙咀就有一間九龍城寨為主題嘅火鍋店，又可以打卡📸，同時亦都可以食到高質素美食😋 最愛就係佢地嘅湯底❤️ 當你去到火鍋店嘅門口就已經有懷舊感覺，以九龍城寨設計風格，再加上霓虹燈牌，好岩大家去打卡📸影靚相！！ 今次就叫左火鍋店人氣之一嘅湯底，龍鳳雞煲翅 龍鳳雞煲翅🥘🫕 $428 先黎兩碗滿滿花膠、雞肉同魚翅嘅湯料，再配上😋鮮、甜、濃、厚嘅金黃色雞湯底，相信個湯都落咗唔少功夫，首先要等個湯底煲到滾滾的，然後再將雞湯不落去碗湯料到，一定要趁熱食啊，啖啖花膠魚翅超大碗，啱晒女仔飲又可以滋補養生，成件事好滿足😋😋😋 麻辣涼拌花甲 $148 首先上嘅小菜就係麻辣涼拌花甲，醬汁確係整碟菜的精髓，麻辣醬汁成功帶起花甲的鮮味，甜甜辣辣仲有啲花椒嘅味，好開胃😋👍🏻都幾好食 美國殼飼肥牛 🥩 $138 打邊爐又點少得肥牛呀！穀飼肥牛嘅油花較均勻飽滿，牛肉入口相對來說也較柔嫩，仲好重牛肉味。好滿足，而且價錢都唔貴架！😋🥩 招牌三寶丸🐮🦐🦑 $98 一共有五款手打丸類可以選擇，而今次我就揀咗牛丸、蝦丸以及墨魚丸😋佢地嘅蝦丸係原隻蝦製作無加任何材料❤️好好食，又唔會好腥！ 鮮蝦雲吞拼鳳城水餃 🥟🥟 $88 大大粒嘅鮮蝦雲吞，咬一口，滿滿蝦肉爽彈質感填滿嘴巴，口感鮮味充實。鳳城水餃都唔差架👍🏻 滿滿蝦肉和爽脆木耳，增加左成個水餃嘅口味😋🥟 味道都唔差架👍🏻👍🏻👍🏻 冰菜🌱🌱🌱 $48 好少火鍋店會有冰菜選擇😋營養豐富，口感清脆，風味獨特，可以生食或煮1分鐘，生食味道酸酸甜甜，熟食就帶有酸甜酸甜😋 油麥菜🥬🥬 💰$48 打邊爐不可缺少嘅蔬菜之一，清甜爽脆👍🏻重點佢會吸收晒湯底裡嘅精華😌不過唔好煮太耐，會影響口感😋 ⭐️火鍋醬料💰$18/per head 都有唔少醬料俾大家選擇😃大家可以按自己選擇去調製自己味的調味料🤤🤤 如果星期日至四9:00pm後去食😋仲會有8折優惠架👍🏻👍🏻

勁高質火鍋店！ 門面係舊城寨風光，霓虹燈加大花牌裝飾，可以打卡！ 餐廳內裝修係舊冰室風格，座位舒適。 推薦龍鳳雞煲翅，超好食，份量足，雞湯熬足八個鐘，起晒膠！ 頭盤小食食個麻辣花甲，真心推介！ 另外穀飼肥牛估唔到咁好食，油花充足，唔會瘦得滯乾柴柴！ 潮汕牛丸、原隻魷魚、冰菜全部都好好食😚😚😚！ 一定會再嚟過！

位於尖沙咀以九龍城寨為主題的高質火鍋店 裝修好有心思，雖然是以九龍城寨的「舊」、「爛」為風格，在牆身加入很多手寫字，又加入霓虹燈打造出城寨的暗黑感覺，但又不會給人很污糟的感覺！ 龍鳯雞煲翅 絕對是城寨煲皇的人氣湯底之一！雞湯底熬至奶白，啖啖都是上雞精華，入口鮮味濃郁，再每人一碗真魚翅，啖啖翅真係豪華一足！ 除了一梳梳魚翅，亦有嫩滑雞絲、充滿膠質嘅花膠，作為女士表示非常滋補滿足！ 本地手切牛板腱 單點火鍋當然要食得刁鑽！牛味濃郁，而且油脂分布平均！配以雞湯入口，極鮮重牛味，一試難忘！