香港荃灣｜大滾友火鍋 Big Boils Club(荃灣)

九點後唔駛點等就可以入座。一坐低,店員就送上九宮格木盒造型既醬介盤，好精緻！ 佢呢度得一啲蒜頭䓤芝麻辣椒蒜蓉同埋豉油， 冇嗰啲好濃味嘅沙茶千島醬，睇嚟店加對佢哋嘅食材好有信心。 伊比利亞橡果豬油脂分佈平均，入口嫩滑， 好似食緊豬肉入面嘅A5和牛一樣， 肉味濃沃， 唔使點醬都好好食 ，教人回味無窮。嚟到必定要點一份試試。 細牛肉拼盤雖然叫細， 但係個量就幾多下，兩條友絕對夠曬食。 入面有牛頸椎，安格斯牛小排，雪花肥牛，牛黃喉 ，牛肉粒同埋牛舌， 可以一次過試曬牛嘅唔同部位。 牛黃侯食落好脆脆地，幾特別。 美中不足嘅係肥牛卷仲係成舊冰， 味道略嫌比較淡。 雜菜拼盤有油麥菜，娃娃菜，藕片，蕃茄 ，金菇， 雲耳，粟米。 食肉之前可以煮啲嚟打咗個底先。 竹蔗茅根水用個龍造型嘅黑色壺載住， 幾別緻。 竹蔗水飲落唔會話好甜， 大概倒到五杯左右。入口清清地幾潤喉。 消暑冬瓜瑤柱鍋飲落消暑解渴，每一啖都帶有鹹鮮味，好鬼正。 鍋正中間擺咗個冬瓜，服務員會走過嚟幫你切件。 當火鍋煮到咁上下，冬瓜淋咗就可以食喇。 手打鵝肝墨汁墨魚丸一碟四粒,，外貌漆黑色帶有光澤 。餐廳喺整墨魚丸嗰陣加咗一啲鵝肝切粒, 每一口都散八住鵝肝嘅香氣，值得一試。

椰子雞火鍋湯底 依個湯底好足料好清甜😝打邊爐之前可以飲下雞湯先，潤一潤😝 頂級雪花牛肉 有乾冰特效既雪花肥牛，真係宮廷享受！ 牛肉油花好靚，又唔會太肥，牛味濃郁，食肉獸必選🤗 伊比利亞橡果豬 肉質幾好，煮完都唔韌唔鞋。 蟹黃餃 皮薄餡靚，蟹味濃🦀又唔腥 白鱔片 件數都唔少，刀工好好，切到好薄，可以好快熟。 口感好好，有咬口，係靚料👍 響鈴拼盤 黃金響鈴，有好多鹹蛋黃🤩超級惹味🤭😍下次全部都要黃金響鈴🤗🫠 大滾友雜菜拼盤 雜菜拼盤好大盤，乜都有啲，都好新鮮。有紫淮山，特別啲😁 黃芽白擺到成朵花咁，不過個底冇切，要自己分開🤪 餐具都係宮廷Feel，古代風，有龍紋裝飾🐉🐉好靚呀🫠 醬料就俾個九宮格，自己配搭🐾 情侶同一班人去食都岩晒可以慢慢食又坐得夠闊落🤗

位於荃灣千色店附近的這間火鍋連鎖店，一直也人來人往，平日也要排隊進店，生意那麼好，也側面證明了她有多高質，這一天我們終於有機會再次光顧😄 🌟玲瓏浮凸•花膠雞湯鍋（半隻) - $318 侍應會即場幫忙煎花膠和放進鍋內，建議我們先喝湯後放雞肉。湯底香濃鮮甜，花膠亦夠厚身，而雞肉新鮮嫩滑😎 🌟頂級雪花牛肉 - $338 擺碟感覺高貴，牛肉油花均勻，肉質鮮嫩，口感很好，牛味香，食得出比普通雪花牛肉高質😉 🌟伊比利亞橡果豬 - $168 高質的伊比利亞橡果豬肉，口感爽滑，帶有陣陣豬肉香，味道不錯😍 🌟極品棉花魚肚 - $98 魚肚爽滑彈牙，口感綿密，吸湯入味☺️ 🌟蟹黃餃•四粒 - $78 外皮橙黃吸睛，咬下去有啖啖獨特蟹黃香味，味道比較鮮甜😆 🌟大滾友雜菜拼盤 - $98 雜菜拼盤有蓮藕、淮山、粟米、萵筍、金菇、蕃茄、娃娃菜、油麥菜及生菜，大大盤，新鮮亦健康😃 🌟自家製足料竹蔗茅根 - $78 用很有特色的大鐵壺裝，竹蔗茅根夠香甜，同時很解渴😋 🌟酒香木桶豆腐花 準備結帳時經理說會送甜品，竟然是用木桶裝、份量不少的豆腐花，更會即場放入酒燒香，令豆花帶有一股清新酒香，豆味亦香濃，免費送超窩心🤩 🏠大滾友火鍋 (荃灣) 📬荃灣青山公路荃灣段125-133號紅棉大廈地下A&B號舖