香港牛頭角｜一生懸麵 (牛頭角店)

得寶翻新了多年，一直未有踏足，這晚終於有機會，相約了友人來支持一下小店。坐在拉麵的吧枱，可以看到師傅準備拉麵的情況。 雞軟骨棒$28 同平常吃的有些不同，這兒的雞軟骨棒有雞肉包裹，中間有些軟骨，很有嚼口，雞軟骨上加了沙律醬及香蔥。 章魚燒 | $28 5粒 章魚燒上鋪滿了沙律醬、燒汁、紫菜、木魚，章魚🐙燒比較軟身，要趁熱食。 濃香櫻蝦沾麵 | $83 櫻花蝦佈滿了整個湯底，充滿了櫻花蝦的鹹香味，豬骨湯中帶有蝦的鮮甜。拉麵可選擇軟硬度，麵身夠粗可以掛湯。叉燒切得厚身，肉質軟腍，溫泉蛋半流心。 辛辣拉麵$78 偷食了朋友的辛辣拉麵，拉麵湯底不算太辣，加了芝麻，吃起來很香。叉燒同樣是厚切，拉麵🍜少少彈牙。

想去旅行想到發瘋... 唯有食住拉麵幻想一下自己去咗旅行 同朋友去咗得寶花園商場內嘅一生懸麵，店舖雖小，但設計都有日式feel。 為咗想更加似喺日本，所以就坐咗喺吧枱前嘅位置，睇住佢哋喺到煮拉麵。 我哋點咗兩碗都係沾麵，朋友嗰碗係特濃豬骨沾麵；而我就點咗期間限定嘅柚子豬骨湯沾麵。另外再加咗兩個小食分別係餃子同埋章魚燒。 特濃豬骨沾麵真係好豬骨湯，無揸流攤 而個柚子豬骨湯沾麵好驚喜，雖然只有兩小片嘅柚子，但竟然可以令到成個拉麵都有好香嘅柚子味，個感覺真係好清新，值得一試！ 食到攬住個肚走都係二百蚊鬆啲，咁抵嘅價錢就可以有返鄉下嘅感覺。

九龍灣最有誠意既拉麵店，開業短短幾個月已經食咗四次，保持水準，會繼續食食食。 如食辣，可試辣沾麵，好味道