香港九龍灣｜Yuen Fat Chiu Chow Noodles

午市40元快餐堂食，好少有咁嘅價錢咁嘅傳統味道。

注牛頭角幾十年，出名不賣牛粉麵檔，有名蝴蝶腩，香港難得佳作，現留於牛頭角道近牛上，，品質還算能保持水準，煲仔飯、蠔餅及水餃同時出色，價廉物美，從前標示不加味精，今日卻用貼紙蓋上，不知是否跟上其他店，有加味精，但還是值得大家一試。

源發無錯由牛頭角下村起源的，由她們父親在下村8座賣牛什粉麵養大幾兄姊妹。老父是潮州人，牛什 粉麵由大哥主理，大姊經營電器，報紙，2姊經營生果辦館，又由妹妹經營源發潮州粉麵，源發開創蝴蝶腩，多數人一定意為蝴蝶腩是牛腩。其實是豬的一部份，源發聲明鋪中沒有牛的任可成份。