香港尖沙咀｜Ganso Tsukemen

💫滾動的沾麵💫 今日放假自己一個去左做facial🧏🏻‍♀️女仔黎架嘛～梗係要保養下啦😚😚變完靚靚又係時候醫下個肚啦🤰🏻最近想透過輕斷食去控制體重，所以一日通常都係食1-2餐，變相令我好珍惜每一餐，希望果腹之餘，同時要滿足到味蕾😋😋 作為新界居民，黎到尖沙咀就等我踩踩點，食下出名既元祖沾麵啦！🍜🍜 與一般日本沾麵/拉麵店不同，呢度配料選擇豐富且奢華，有龍蝦🦞、鮑魚、帆立貝、廣島蠔、蟹黃、海膽，選擇多到目不暇給，都唔知點簡好！！！🙉🙉🙉 🐽元祖龍蝦🦞沾麵 既然呢度出名沾麵，就點佢最出名既元祖龍蝦沾麵啦😤 先講湯底，一上枱已經俾佢滾動既湯汁驚艷到，龍蝦既香味隨著沸騰既湯頭變成一股熱氣，慢慢飄到我面前，都未食已經留曬口水！🤤🤤🤤湯汁呈橙黃色，質地十分濃郁，蝦頭、蝦殻全部都被廚師用作熬湯，啖啖龍蝦鮮味充斥成個口腔！湯底有粒粒龍蝦肉及日式叉燒既邊角料，用料一啲都唔馬虎。 再黎講到主食，麵質夠粗身有咬口，而且非常掛汁，龍蝦既精華掛滿麵條，一啖入口，嘴角不經意已經掛上幸福既微笑☺️☺️☺️ 最後，配菜方面，點少得日式叉燒呢🫶🏻叉燒面頭用火槍燒過，食落焦香，而且半肥瘦既原故，入口即溶😋另外，糖心蛋蛋黃濃郁、晶瑩，味道咸甜咸甜的，蛋味十足👍🏻🐣 由嗅覺、視覺、味覺，呢個沾麵都滿分！👍🏻 餐廳服務方面，由點菜到上菜，整個流程都流暢，服務生態度良好，環境舒適好坐，滿分💯 ⭐️味道：🌕🌕🌕🌕🌕 ⭐️環境：🌕🌕🌕🌕🌕 ⭐️服務：🌕🌕🌕🌕🌕 ⭐️性價比：🌕🌕🌕🌕🌕 📍：元祖沾麵專門店 (尖沙咀) 尖沙咀厚福街5-6號多富閣地下5號舖

黑蒜豚肉叉燒拉麵，叉燒不薄有厚度，炙燒後肉味濃郁😋湯底夠熱又又夠濃厚，味道不錯！流心蛋一隻切開，蛋味濃..拉麵🍜也軟硬適中👍🏻 極上芝士蟹王沾麵，蟹味好濃郁，龍蝦芝士湯底香濃，除了有豚肉粒也有很多龍蝦肉🤗沾麵口感夠煙靭👍🏻 #尖沙咀美食#元祖沾麵專門店 #日式叉燒拉麵 #炙燒 #流心蛋#黑蒜#芝士龍蝦#吃好西

餐廳名稱: 元祖沾麵專門店 綜合評分: ★★★★☆ 評論: 元祖沾麵專門店位於尖沙咀，以其獨特的原隻極上蟹王豚肉沾麵和豐富的飛魚子而聞名。我在這裡品嚐到了這道特色菜，並對其令人驚艷的味道留下了深刻的印象。 首先，讓我談談這款原隻極上蟹王豚肉沾麵。這道料理結合了新鮮的蟹肉和豬肉，以及豐富的飛魚子和蟹膏。沾麵的湯底採用了龍蝦湯底，營造出濃郁的海鮮風味。當我品嚐這碗沾麵時，我被它的豐富口感和深厚的味道所震撼。蟹肉的鮮甜與豚肉的香濃融合在一起，飛魚子的鮮鹹味為整道菜提供了獨特的風味。特別值得一提的是，餐點上擺滿了大量的飛魚子，並搭配了一個完整的蟹蓋，蟹膏的味道充滿了整碗沾麵。這道菜色香味俱全，絕對能滿足對海鮮和肉類的愛好者。 而龍蝦湯底則是這道沾麵的一大亮點。湯底以龍蝦熬煮而成，賦予了沾麵獨特的濃郁風味。龍蝦的鮮甜與豚肉和蟹肉的口感完美融合，帶來了令人垂涎欲滴的味覺享受。這個湯底的豐富口感和深厚的味道使得整碗沾麵更加美味。 總體而言，元祖沾麵專門店的原隻極上蟹王豚肉沾麵+飛魚子是一道令人驚艷的料理。它結合了蟹肉、豚肉和飛魚子的豐富口感，並以龍蝦湯底營造出濃郁的海鮮風味。餐點中的大量飛魚子和完整的蟹蓋使得整道菜更加美味。如果你是海鮮和肉類愛好者，這道沾麵絕對值得一試。無論是味道還是口感，它都能給你帶來一次獨特而美味的用餐體驗。