香港鵝頸｜新新酒家

港島區懷舊茶樓｜平靚正小菜點心 📍新新酒家 銅鑼灣謝斐道440號1樓 之前朋友極力推薦銅鑼灣新新酒家，一直想去試試，於是是日中午約了幾位同事，一齊試下新新的午市美食。酒樓座位分爲卡座、長桌、圓桌，甚至仲有隱私度較高的獨立房間，環境乾净企理。 點心方面，我們點了6款，驚艷了我們的味覺，款款都好味，睇得出新新酒家係認真地製作點心的。新新蝦餃皇、蟹籽燒賣皇絕對係真材實料，每籠4個，個個裏面包含多條超彈牙的蝦肉。 醬皇金銭肚醬汁果然濃鬱，但唔會太鹹，金銭肚入口軟綿綿，好易咬開，底部還有吸收左醬汁的清甜蘿蔔。 蜜汁叉燒腸真係我食過最足料的，薄薄的腸粉皮，包裹滿滿的叉燒肉碎，淋上甜醬油，嘴巴滿足了！ 脆麻花炸得好酥脆，麻花上面鋪了一些桂花，很漂亮亦添加了桂花香味，喜歡甜食一定要試，而且出面很多酒樓沒有售賣這款甜食，值得一試。 金牌流沙包，皮好松軟，一口咬下去，蛋黃流沙瞬間充滿口腔，奶香奶香的，令人想再食一個。 午市美味小菜方面，我們點了4款，其中燒味拼盤選擇了叉燒拼燒鵝，員工會貼心問客人喜好叉燒的肥廋程度，叉燒厚切，保持到肉質嫩滑；燒鵝份量也不少，皮燒得夠脆，一上檯，已經聞到鵝香味，鵝件肥瘦剛好，好juicy。 白灼鵝腸柏葉爽口又彈牙，第一次食鵝腸，口感原先係咁有趣，牛柏葉白灼時間岩岩好，容易咬爛，配上辣椒醬油，凸顯鮮味，菜式底部還有惹味的金菇和芽菜。 瑤柱蛋白炒飯真的大份夾抵食，應該夠4-5人份量，炒得很有鍋氣，粒粒分明的飯混合蛋白、菜心碎同炒得好香的瑤柱碎，好match！ 大澳蝦膏骨不要以爲外表平平無奇，原來選用了大澳蝦膏腌製的豬扒骨，味道幾特別，入口充滿咸香蝦味，炸過豬扒肉質出奇軟嫩，好好味，呢款小菜必試。 同事們都話呢餐食得超飽，大家都好滿意菜式同環境，在銅鑼灣地區的酒樓來説，性價比很高呀！ #飲茶 #香港茶樓 #香港美食 #新新酒家 #鑊氣小炒 #點心

懷舊酒樓 服務好好 有一個送餐叔叔服務態度簡直一百零一分👍 早茶孖寶好抵但質素唔差 叉燒酥個皮好鬆脆 鹹水角係兒時味道 蝦餃燒賣質素好好 飲茶都係會揀呢間🥰🥰🥰 有評論話呢度污糟，但唔覺 佢俾我感覺係倫敦或運通泰或港城酒樓 好有親切感

裝飾是較存統的中式酒樓，檯椅擺設距離頗寬闊，食客坐的也舒適。 野食方面：其中的一款梅菜扣肉飯的製作也較特別，很多菜心在底，之上是扣肉，烹調的味道令人懷念。 服務員都很有禮貌，收費也算親民。