香港佐敦谷｜TamJai SamGor (Tak Bo Garden)

近來，我迷戀上了譚仔三哥的素過小橋米線。一開始，我會以為素湯的味道會稍顯單調，但卻意外地發現，這款素過小橋米線的湯頭十分濃郁，勝過了一般的清湯。這是因為湯底中加入了蟲草花和姬松茸等成分，這豐富了湯的味道，使之更加美味。 由於這是過橋米線，米線的份量確實相當多。在配料方面，他們的搭配非常豐富，有鮮冬菇、豆卜、木耳絲、竹笙、生菜，還有鮮淮山，更是不吝嗇地加入了一碟素豬肉炸醬和酸菜。 對於我們這個地區來說，素食店真的不太普遍，所以有了譚仔三哥的素小橋米線，實在是一大福音。

經典米線,推薦雞肉,魚片頭,肥牛

三哥米線的米線柔軟度很高， 也很彈牙，雞肉也很好吃。