香港上環｜Wing Kei Noodle Shop

小店系列 好好味、好多餸可以揀、最鐘意鮮牛肉、大腸🥰 米粉、河粉都好好味，多青好開心 已經食咗幾次。等我一次過show吓相先🤣 Very local favor, with variety of different toppings to choose from, so tasty, visited many times as I work nearby

對上一次來是早上 還記得那天跟老闆過來工作 他帶在下來吃 說這裡的豬雜無得頂的 今天老闆看在下有點失意 帶在下游車河 再次來到這家店 店裡牆壁都貼上Menu 不過以水吧頂上的白版為準 老闆幫在下點了大腸 牛肉 豬肚 然後他自己的是牛肉 粉腸 魚皮餃 開心Share 最近胃口不好 似乎樣子看起來也有點糟糕吧 大腸和豬土 呃.. 對在下而言有點難吞嚥 牛肉是還好 又或是太久沒咬東西覺得有點不習慣？ 湯底是清湯 中藥調理中 在下不能吃刺激性食物 麵底選了油麵 爽口又彈牙 也許老店這方面真的比心較優秀 整碗來說真的不錯 只是在下有點.. 嗯 半碗也吃不下 最後還分了些給老闆幫忙解決 而這裡唯一不好的是 好像沒飲料？ 不過也沒關係吧 清湯也很好喝 看店舖很忙 沒多坐我們便離開了

我在這邊工作差不多十年, 竟然不知道這潮州麵食店, 真是大鄉里. 聽說他們午市超級繁忙, 所以我一點半才去, 誰不知也有人龍. 沒關係, 邊等邊看菜單, 牛肉,牛肚, 牛筋, 各式豬什, 魚旦類, 魚皮餃也有, 聽見很多人點魚皮餃, 牛肉的也不少, 但是第一次, 還是點一個豬什麵(中), 37塊, 在上環區算蠻便宜. 麵來了, 面上灑了一大堆芹菜, 不喜歡芹菜的朋友要注意喔. 香氣滿滿, 先喝一口湯, 樸實鮮甜, 已經有久沒吃過這風味. 豬什裡有豬耳, 心, 肺, 肝, 肚, 腸, 還有粉腸, 一點臭味都沒有, 炆煮得軟嫩, 可見店家的功夫和心血. 而且店家一點也不吝嗇, 每碗配料都超級多, 超滿足.