香港鑽石山｜Putien

近排大閘蟹開始上市，莆田都有大閘蟹食，我同老公梗係嚟莆田食啦！皆因佢啲食材保證新鮮，真材實料，嚟呢度食真係開心又放心。 ✨大閘蟹$168/隻 每隻蟹都有5兩重，啲蟹膏又多又金黃，蟹膏入口甘香，綿滑。 ✨荷葉包兩份$38/份 肉絲配醬炒得好夠味，鹹甜配搭適中，配埋荷葉造型嘅餅，非常好食。 ✨興化炒米粉 佢嘅米粉係好彈牙唔會淋bet bet，而且咬落去有啲煙韌，一定要配埋佢特製嘅辣椒醬先好食。 ✨蚵仔煎 最鍾意佢啲蠔仔細細粒但係好肥美，咬落去又有蛋香味又有蠔嘅鮮味。 ✨荔枝肉 呢個係酸酸甜甜嘅菜式，啖啖肉，好好餸飯。 咁啱適逢蒲田23週年慶典，每台客人都送一樽辣媽辣椒醬，真係好開心呀。 @hkputin

鑽石山➡️➡️➡️莆田 每年中秋都會約這位朋友食飯相聚，今年也不例外。而朋友今次選擇了莆田，因她之前食過幾好味，想再去食。 餐廳用了淺藍色和白色為主調， 空間感很大。座位方面闊落舒適，如果喜歡座卡位，這裡也有卡位可供選擇。 😋是日選擇： 1️⃣金湯佛跳牆 🍽內裡有鮑魚、海參、瑤柱、松茸、竹笙、花膠、鵪鶉蛋，非常足料，份量滿滿，金湯濃郁。 2️⃣鮑魚紅燒肉 🍽福建特產南日飽魚，以醬汁慢煮的豬肉，肥而不膩，還可感受到鮑魚鮮味及紅燒肉的香氣。 3️⃣冰浸苦瓜 🍽苦瓜切成薄片，晶瑩剔透，砌成花球形狀，以冰鎮上碟，保持清涼感，苦瓜爽脆。 4️⃣阿元香草雞 陣陣香草味，及鮮香滷汁，十分入味，沒有遮蓋雞肉本身的味道。

經過莆田見到佢地為慶祝第100間分店開業做緊推廣😳： 由8月7－13日，每單可享8折優惠！（套餐/禮盒及其他優惠不能同時使用） 而且每日逢第100張單會免費（100、200如此類推），仲送贈大紅袍、辣媽醬禮品 咁抵食緊係要同屋企人食番餐好～🤩 最近蟶子當造，餐廳正進行莆田哆頭蟶節，兩道蟶子菜式都係只需$219😎 🌟蒜蓉蒸海蟶 用蒜蓉蒸煮嘅海蟶子鮮嫩多汁，惹味無比🧄 肉質滑中帶點爽脆又有嚼勁 🌟鐵板鹽焗蟶 用鹽焗方式烹調令蟶子肉更鮮甜，入口時仲有股獨特鹹香味道 用叉輕力就可以將蟶子起肉，蟶子肉大大嚿，食得夠爽快🤤 🌟鹹香酥脆黃花魚 外皮炸至金黃酥脆，內裡鮮嫩多汁🐟 黃花魚仲用左花椒調味，香氣十足🌶️ 🌟酥糯芋香鴨 芋香鴨絕對係一道功夫手工菜🪿香港唔多餐廳有得食 鮮嫩多汁嘅鴨肉搭配綿密嘅芋頭，香氣四溢，口感豐富 🌟馬來風光 微辣嘅馬拉盞散發濃郁嘅香氣，鹹香惹味 通菜炒得爽脆，送飯一流 🌟桂花陳皮燉雪梨 雪梨入口即化🍐當中滲入桂花同陳皮嘅香氣，滋潤甜美 🌟蓮子雪耳湯 雪耳湯清爽可口，蓮子嘅香甜和雪耳嘅爽滑完美結合