香港荔枝角｜GINZA ENZO Yakiniku

荔枝角D2 Place今次發掘一間位於3樓燒肉過江龍，嚐了 雅@特盛 $938 。整體食物質素都唔錯，但兩個男生吃就只能說剛好，而且前菜跟泡菜都限定一份不能添加，另收加一服務費，埋單$1031.8 /2人。

炎蔵和牛4點盛包括和牛芯芯＋和牛鞍下＋和牛友三角＋和平羽下 翼板肉 芯芯肉質細軟，羽下即係翼板肉肉質比較有彈性且嫩口油脂足，鞍下肉質油花均勻，友三角油花多之餘牛肉鮮味濃郁。老實講靚牛唔洗點太多調味，我都係有時點一下粉紅岩鹽去提高肉味濃香，但大多數時間都係就咁食原汁原味嘅和牛！！

朋友想食燒肉，又怕去d要等好耐位既餐廳 最後佢介紹佐我去一間佢屋企附近既日式餐廳 餐廳位於D One Place 一個好local既shopping mall 唔好睇佢好似唔喺旺區 細心一看，原來佢係來自日本既過江龍 喺銀座同埋神田都有分店 點餐好簡單，枱上有電子QR code 嘟一嘟就可以慢慢睇，慢慢揀 白鹿 純米吟釀 300ml $98 食燒肉，當然唔少得一杯Sake 我地要佐一枝白鹿，價錢抵，又易入口 炎蔵和牛「極致」6點拼盤 $588 拼盤有和牛內腿肉，和牛羽下，和牛肋肉，和牛龜之甲，和牛鞍下，和牛友三角，一次過滿足6種願望，佢既各種部位都好特別，好多喺其他餐廳都未試過，而和牛既肉質係食落油脂分布平均，好有清甜肉味，好正。 上等牛舌 $98 牛舌基本上係食燒肉必點既，拼盤唔包，唯有另外單點，一客大約6塊，配上大蔥墊底，食落爽口彈牙，配白飯食一流。 魷魚 $68 魷魚比較難燒得好，但係識得處理既，亦都係燒肉必點，燒得外皮少少香脆，內裡彈牙，為滿口肉味中和一下。 月見紫菜飯（配蘭王蛋）$48 食燒肉總少不免要配上紫菜飯中和一下油膩感，蘭王蛋可以說得上係日本蛋既Hermes，呈鮮橙色，混和白飯上帶鮮甜口感。 銀座炎蔵燒肉 (荔枝角) 荔枝角長義街9號D2 Place ONE3樓302號舖 #荔枝角美食 #燒肉 #日本燒肉 #日式燒肉 #和牛 #D2place #銀座炎蔵燒肉