香港荃灣｜Ramen Taifu

先講結論-好好食。豚骨湯底有層次，可以食得出濃濃嘅豬骨味，魚介粉混入湯底後，魚介味喺豬骨湯底到慢慢滲出黎，兩種味道互相和諧存在。濃淡得宜，拉麵掛湯之餘不會太肥膩。唔似其他大集團死咸死濃成口肥豬油卻無怎豬骨味。叉燒厚切卻非常之軟嫩，亦非常之入味，食得出喺用時間慢煮出黎。麵質對於香港人黎講算硬，但我個人非常鐘意呢種Q彈嘅口感，加麵底埋單88，呢個價錢對於呢個質素-一之棒👍🏻

叫左魚湯拉麵同限定芫茜拉麵😙 如果叫50%麵量會額外送多半份自己揀既小食 可能因為星期日 比上次食失色少少 湯唔夠熱 湯底比較油但唔夠香

由開業食到宜家。由高枱坐到矮櫈。由拍拖食到結婚，份量，味道無可置疑。可以雅俗共賞既拉麵。