香港荃灣｜金子半之助

好耐之前食完已經念念不忘，今日去完荃灣廣場行街，就去左金子半之助食天婦羅 丼飯。 江戶前天丼（$138）附送味噌湯和漬物 丼飯非常豐富，有30cm 長的穴子（即是星鰻）、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、莢婉豆。天婦羅粉漿厚薄適中，即點即炸，以到天婦羅食落不會脆口，而是著重每件天婦羅都能沾上醬汁，而且餐廳用上「115年祖傳秘方醬汁」更能重現江戶時代風味。 穴子啖啖肉無骨，而且脂肪較少，肉質細緻，另外海老爽口彈牙，配埋祖傳秘方醬汁，味道甜甜地，令整個飯都好濕潤美味。 迷你天丼&稻庭烏冬（冷）（$118） 烏冬配上冷麵汁，冰凍口感，彈牙爽滑，夏天吃最適合不過。 迷你天丼一樣非常豐富，有落菌、海老、南瓜、海苔、莢腕豆、溫泉蛋。 迷你天丼兒童餐（$68）配有甜品及飲品 兒童餐份量非常適合小朋友，入面一樣豐富，有南瓜、茄子、海老、莢婉豆、海苔，而且亦配有泡芙和果汁，小朋友一樣吃得非常滋味。

今日同朋友到荃灣食飯, 去到餐廳的時候不需要等位就能入座。 我們叫了車海老帆立貝天丼、迷你天丼和稻庭烏冬，稻庭烏冬我們選擇了熱的，然後迷你天丼我們加了軟殼蟹，另外再追加一個小食赤金鯛。 首先上來的是車海老帆立貝天丼，然後天婦羅的外衣很脆，海老的肉很鮮甜。而且碗底部份特意做成空心設計，為更能保持碗中食物的溫度，所以食到最後飯還是很熱。 再來就是赤金鯛，赤金鯛的味道鮮甜，而且肉質嬾滑 最後是稻庭烏冬及迷你天丼，那個份量比我想像的多，而且烏冬還有四種配料加温泉蛋，配料可以任意添加，味道不會太濃，而且帶點鮮香味。 整體而言，天婦羅的味道不錯，而且份量足夠。

呢間岩岩係香港新開張個時已經好想試，衣家愈開愈多分店，終於可以放工後一試🥰 裝修風格係木系，坐落好舒服，所有食物都係即叫即炸，有個位仲可以睇到廚司既製作過程👀 有唔同丼飯，同埋冷烏冬系列，今次未試既冷烏冬，下次要試下😍 我好鐘意食日式丼飯，而江戶前天丼同軟殼蟹天丼係我最鍾意嘅款式之一，所以今次試左2款😆 🥢江戶前天丼－穴子、海老、小柱魷魚天婦羅餅、半熟蛋、海苔、莢碗豆 穴子超級大條，起碼有10CM以上，肉質好鮮美，口感豐富，炸至外脆內嫩，配埋飯個醬汁，味道更加出色🤩 🥢天丼－軟殼蟹、海老、小柱魷魚天婦羅餅、半熟蛋、海苔、莢碗豆 軟殼蟹天丼嘅軟殼蟹炸得香脆，肉質鮮嫩、軟綿，同江戶前天丼一樣，海老同小柱魷魚天婦羅餅都好鮮味，加上半熟蛋嘅蛋汁，味道更加濃郁。海苔同莢碗豆都係好好嘅配搭，令成碗飯更加平衡👏 🥢味僧湯 平時我都唔太中意飲味僧湯，但係呢碗又有驚喜，味道濃郁得黎飲落又好清甜😋