香港旺角｜Champak Resturant by ATUM

青花是鬧市中的小清新綠洲，佈置簡約優雅，高的樓底， 透過一大排落地玻璃， 天然採光， 光猛明亮 ，坐在玻璃窗旁， 可以欣賞到室外的一片綠 綠油油的草地，感覺輕鬆寫意。 酥炸雞棗 $68 剛剛炸起的雞棗， 入口熱燙香脆， 香而不膩， 沾上泰式酸辣醬，十分滋味。 蒜蓉包四片 $48 剛剛焗起的蒜蓉包, 飄來陣陣蒜香, 加上香草提香, 外脆內軟, 香脆惹味。 炭燒豬肉串燒沙嗲 $78 豬肉串表面焦香， 充滿炭燒香氣， 肉質挺嫰滑，加上濃郁沙嗲醬，肉汁更香濃惹味。 藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 $138 藍蝶花炒飯， 悅目的藍色， 加上金黃菠蘿點綴，賣相好吸引，炒飯挺濕潤， 配上一絲絲蟹肉、肉鬆、雞蛋絲、提子乾及果仁等，配料豐富， 啖啖蟹肉鮮香，肉鬆酥脆 ， 菠蘿粒的甜香，洋溢南洋風情。 芒果糯米飯 $78 微暖的糯米飯， 淋上香甜的椰漿，入口濃稠蜜甜， 椰香惑人， 糯米飯煙煙韌韌， 熟透的芒果肉，香甜多汁。 三色冰奶蓋 $48 珍多冰上三色龍鬚糖點綴, 打卡一流, 入口啖啖椰汁甜香, 杯底部有三款不同顏色石榴籽, 軟滑爽脆 , 加上煙韌的粉條， 口感挺不錯， 夠曬冰涼透心。

以新派東南亞菜為主， 設計加上落地玻璃窗，感覺開揚， 裝潢簡約年輕，環境舒適😃 先點了兩杯特色飲品🍹🍸 再來一個少辣帶點惹味的沙律🥗 吃完頭盤，吃個熱辣辣的炒菜🥬 份量好大份，炒得好入味🔥 金邊粉食落好彈牙，大蝦🦐吃得出非常新鮮， 可吃到甜甜的醬汁味😋 咖喱雞好厚肉，仲有好多種類嘅蔬菜😁 秋葵、蓮藕、茄子🍆薯仔🥔非常豐富😙 最後食埋甜品🍨睬用藍色蝶豆花， 口感煙韌，賣相吸引🤩 #泰國珍珠奶茶奶蓋 #馬來白咖啡 #泰式豬頸肉沙律 #蒜蓉炒椰菜 #泰式虎蝦金邊粉 #馬薩拉奶油咖喱雞 #焦糖香蕉糯米

位於旺角的新派東南亞菜餐廳。餐廳屬Atum集團，質素本來就有保証；難得的是在旺角鬧巿中，仍有此等開揚又小清新的餐廳，用餐更是舒適。 ▪豬腩生菜包 捨棄一般泰菜用的肉碎，改用肥瘦適中的豬腩肉及混合香脆的煙肉粒，配合秘制醬汁炒制而成，口感豐腴香口； 豬腩肉的份量是肉眼可見的極多，絕對足夠每一片生菜包得足料滿滿。 . ▪泰式虎蝦金邊粉 兩隻大虎蝦放置在金邊粉上，賣相相當搶睛! 蝦肉肉質爽口彈牙，帶有陣陣的炭燒香氣，加上酸甜煙韌的金邊粉，清新又開胃。 . ▪馬薩拉奶油咖喱雞 配油酥手抓薄餅 馬薩拉咖喱辛香味雖重但不會太辣，口感順滑可口! 咖喱除了有雞件外，更有秋葵、蓮藕、茄子等配料，非常豐富! 油酥手抓薄餅也是驚喜之作，薄餅用手撕開時卜滋清脆，鬆軟可口；蘸沾咖喱後更是加分之作，出色! . ▪鮮熱情果梳打 一整個熱情果放在杯子上，搶睛又好看，酸酸甜甜好清爽。