香港銅鑼灣｜Nanbantei of Tokyo 南蛮亭

日本六本木過江龍串燒店🍺南蛮亭原來於70年代已經喺日本享譽盛名，係將串燒引入堂食嘅始祖 餐廳為食客帶來日本居酒屋熱鬧和歡樂嘅氣氛，而食物質素亦都令人讚賞。我地今次主力食串燒，品嚐到由餐廳所創嘅🐷露荀豬肉卷（$45)，燒香的豬肉片配合著爽脆露荀，美味度超高😙另外值得欣賞嘅仲有： 🫛枝豆 梅水晶芥末芝士 燒鱈魚棒 ($40, $48, $45) - 一向被日本人視作很適合作為佐酒菜的枝豆，加上了鹽醃帶出了豆香味。第一次品嚐到梅水晶，是由魚軟骨製成，混合軟滑的芝士，濃香味在口腔迴旋，也可以配合燒得香口的鱈魚棒享用～ 🐷荔枝豬肉卷 ($40) - 荔枝肉非常甘甜，荔枝多汁得為豬肉作為調味，有衝擊味蕾之感 🐮厚切牛舌 ($78) - 我最愛的牛舌被燒得很香口，牛汁被鎖住在肉中心，肉質較彈牙 🐔自家製雞丸串 ($45) - 一大顆的雞丸，真的最適合配以蛋黃漿 🐔雞中翼 ($45) - 經調味過後的雞皮燒得香脆，保留雞油香味而不油膩，雞肉質傾向有結實感 🍄白蘑菇 ($28) - 爆汁的蘑菇，在瘋狂吸入肉類後是一個很好的調劑 🥒芝士翠玉瓜 ($30) - 經燒香而變得柔滑的芝士，配合著鮮甜的翠玉瓜

南蛮亭係日本六木本過江龍串燒店🇯🇵 位於銅鑼灣樓上 不容易被人發現~ 食物質素有水準🍢 -前菜- 枝豆 沙律 燒鱈魚棒: 烘到薄脆 不錯的小食! -串燒- ⭐露筍豬肉卷: 露筍配豬肉好夾😆 ⭐️厚切牛舌: 小編至愛燒牛舌 爽口多汁 口感好正❤️ ⭐️荔枝豬肉卷: 豬肉油脂感 配荔枝濃濃果香 清新多汁~ ⭐️自家製雞丸串: 雞肉丸比想像中更有口感、彈口! 沾生蛋黃，有驚喜👍🏼 ⭐雞中翼: 雞皮好脆 雞肉嫩滑又juicy🫶🏼 ⭐芝士翠玉瓜: 翠玉瓜香口 配芝士更香! ⭐白蘑菇: 一咬爆汁 用黑椒調味好fresh!

呢間日式串燒店係東京六本木開過黎嘅過江龍！店內日式氣氛濃厚，去到更座無虛席，記得提早book位～ 食串燒當然要飲返兩杯，當日嗌左柚子酒同朋友小酌一下～ 頭盤（枝豆、芝士年糕、燒鱈魚棒） 食得日本野必須叫返碗枝豆餸酒！芝士年糕口感軟糯，咬開有半溶芝士湧出黎，啖啖芝香，超邪惡呢！燒鱈魚棒燒到熱辣辣，食落香脆可口，點上沙律醬相當惹味。 厚切牛舌 牛舌外焦內嫩，入口爽口彈牙，牛味香濃，不錯！ 露筍豬肉卷 豬肉卷燒到好香脆，以豬肉片包住新鮮爽脆嘅露筍，中和左油膩感。 自家製雞丸串 雞丸外皮微脆，中間更食到粒粒雞軟骨，令口感更豐富！沾上蛋汁後，口感更加嫩滑！ 雞中翼 雞中翼外皮香脆，雞肉嫰滑多汁，唔錯。 芝士翠玉瓜 翠玉瓜爽脆多汁，表面加上車打芝士，鹹香滿溢。 白蘑菇 蘑菇清新爽口，非常多汁，一啲都唔怕亁 荔枝豬肉卷 以薄豬肉片包裹住原粒荔枝，初次試呢個新穎配搭，又幾得意！ 味道相當清新～