香港旺角｜潮成園手打魚蛋大王

更新 七月再吃一次 一樣好吃 這次點牛筋+雲吞 來自台灣的評論 雲吞+牛筋丸雙拼麵 $36 奶茶 $8 都好讚⋯ 冷冷的天一大早吃這個實在太爽 價格也比附近其他家便宜一點 好懷念香港的雲吞麵

🐟🍜自製魚蛋配幼麵 - $22 🐮🍜手打牛筋配粗麵 - $26 。 廿二蚊一碗魚蛋麵，價錢真係抵到爛。 魚蛋同魚片各有三件， 小編就鐘意食表面有炸過嘅魚片多D，更加香口。 呢個價錢嚟講，自家製魚蛋嘅質素都令人滿意， 質感彈牙，又唔會食到成口粉。 。 手打牛筋丸係餐廳招牌，廿六蚊一碗有四粒， 感覺真材實料，相當彈牙。 輕輕將牛丸咬開一半， 肉汁慢慢滲出，好Juicy。 。 兩款麵嘅熟度都恰到好處， 唔會太過諗或者太過硬，咬落有微微嘅韌度。 幼麵比粗麵更能夠掛湯，所以嘅口感相對濕潤， 而粗麵就可以更加嚐到麵身雞蛋嘅味道， 同埋試清楚麵嘅質感。 。 另外，小編覺得湯底嘅味道啱啱好，唔會過淡。 如果喜愛更濃味嘅食客， 可以落單時Request湯底加牛腩汁。 （唯一不足，就係飲完湯底有少少頸渴。）

早餐早段，$22碗魚旦粉，加$5有熱/凍飲。價錢已經算平，魚蛋好彈牙。 收銀隔離仲有啲自製辣油、爆谷、麵等等寄賣。