香港灣仔｜Junon

💫環境氣氛一流💫 男朋友前排通過左工作上既一個考試，為左同佢好好慶祝，早左一個月book左仙后餐廳❤️好耐之前生日既時候哥哥帶我黎慶祝，當時係我第一次認識呢間餐廳，覺得呢度氣氛環境都好好，食物都好食。但之後聽到好多傳言話依家水準下降，冇以前咁好食，今日就黎實測一下！🤓🤓 週末既關係，中午有4/5 course brunch選擇，價錢分別係$388/$438，差別在於有冇甜品。我地怕食唔晒，所以一個4 course，一個5 course -1st course 🐽 是拉差扒大蝦，芒果莎莎，牛油果蓉 作為前菜，大蝦酸甜爽口，起到醒胃作用，加上迷迭香温和地刺激一下味蕾，為接下來既菜色揭開序幕。 🐽 法國麵卷釀蔬菜肉碎，黑松露忌廉白汁，車打芝士碎 入口creamy，黑松露香味混合白汁，口感濃郁，但作為前菜的話，味道有點兒太過厚重，不太合適。 -2nd course 🐽 南瓜湯 南瓜味道不太突出，湯面撒了少量辣椒粉，令南瓜湯增添了一點辣味的刺激，還不錯的。 🐽 迷你彩色甘筍，希臘芝士，南瓜籽，香橙薑汁 本身不太愛好甘筍，不過整個甘筍沙律🥗色彩鮮豔，味道用柳橙薑汁調味，減輕了甘荀自己的草腥，取而代之係橙既酸甜。 -3rd course(2選1) 🐽 巴馬火腿班尼迪蛋 呢個菜色個人覺得表現不太好，班尼迪蛋色荷蘭醬都出色，底層既英式鬆餅配菠菜太咸啦，配埋旁邊既風乾火腿，咸上加咸🤦🏻‍♀️食得出廚師失手。 🐽 香滑炒蛋 名副其實既香滑炒蛋，入口即溶，食落有雞蛋🥚及牛奶濃郁香味，表現出色。 -Main course 🐽 香煎波士頓龍蝦，香檳荷蘭蛋黃汁，白蘿蔔蓉 (+$88) 龍蝦🦞爽口彈牙，而荷蘭蛋黃汁香甜可口，襯托海鮮的確不錯，但食材本身既海鮮咸香味不明顯。 🐽 澳洲和牛牛腹扒，炒長柄西蘭花，長柄西蘭花忌廉，黑蒜蛋黃醬，香濃牛肉汁 (+$48) 和牛五成熟，火候🔥控制一流，可以見到牛肉粉嫩多汁，食落鬆軟充滿肉汁🤤🐮 -Dessert 🐽 法國赤肉蜜瓜，話梅碎雪，香檳泡沫 香檳泡沫有酒香味，但冇酒既苦澀！話梅碎冰酸甜冰涼，赤肉蜜瓜一食就知係上等質素，蜜瓜味濃，而且十分香甜。不過整體混合起來有啲互相喧賓奪主，協調上有欠平衡。 ⭐️味道：🌕🌕🌕🌑🌑 ⭐️環境：🌕🌕🌕🌕🌕 ⭐️服務：🌕🌕🌕🌕🌕 ⭐️性價比：🌕🌕🌕🌑🌑 📍：仙后餐廳 (灣仔) 灣仔皇后大道東213號胡忠大廈2樓

我最近係仙后餐廳同朋友午餐，仙后餐廳無論係服務，到精緻的擺盤和美味的菜餚都超越左我的期望，令我留下對呢間餐廳深刻的印象。 每道菜的擺盤對細節的關注確實令人驚嘆。視覺吸引力增強了品嚐每道菜之前的期待，進一步提升了整個用餐體驗。 好值得推薦呢間今人難忘體驗的餐廳。

愉快的一個晚上，無論食物、服務、環境及氣氛都相當滿意，如果硬要挑剔嘅就係取消咗表演環節，期望盡快恢復，必定會再來用饍