香港荃灣｜Yuet Pun Chuan

原居民食左兩次表示 ，下午茶真係無得頂$48 免加一、免茶錢、如圖高質 😂晚市食過一次就唔太岩我食開廣東口味，但下午餐抵到爆。

一間裝潢時尚的四川粵菜，菜式多元化，價錢大眾化，服務態度非常好，特別推薦咕嚕肉，水煮魚，絕對有驚喜。 魷魚鬚，一看就知道用油新鮮，炸出來是黃脆脆的，好不招人喜歡，一口一個，外脆內韌，魷魚甚有嚼勁，真是一道極好的下酒菜。 水煮魚 首先上場的是水煮魚，一大盆！ 色澤鮮艷，濃淡恰當，夾一口魚片，白白的肉肉上面飄著一層紅油，鮮嫩無比，好夾著微微的辣，讓你把整個味蕾都打開了，好不過癮。急不及待先嚐一口魚肉，辣度都適中，很合我口味。魚肉大大片又夠厚而且肉質滑溜不會一夾就散，完全沒有腥味，啖啖魚肉沒有骨很是滿足。 菠蘿咕嚕肉 用上梅頭肥瘦適中，炸漿厚薄得宜，芡汁比一般的咕嚕肉薄一點，所以比較不膩口，味道融和，酸、甜、鹹味平衡，而且稀稠寬緊合度，入口咬嚼有外層酥脆而內裡嫩滑的滋味，而且伴碟有新鮮菠蘿，真是好正。 哎呀，我膽固醇超標呀，是誰點了這「炸大腸」？炸得非常香脆，沒有多餘油脂，底下還墊了很多辣椒，叫自己不要再吃，還是忍不住再吃了一塊，OMG！已經很克制的了。

麻辣水煮魚、酸菜魚！一流好味😋