香港北角｜Mui Fa Chuen Restaurant

在香港食打冷，性價比數一數二高的絕對是北角梅花邨！滷水鵝片皮香、皮肉間少肥有油香、肉彈又嫩，就連底下的滷水豆腐也不馬虎，滷水味道不會死鹹～ 雙拼可以混搭，最愛鵝腸配墨魚，墨魚是必點必試的！還推仲馬友，魚油豐富、魚肉甘香！ 最後加點金不換炒花甲，金不換超香，旁邊的洋蔥及青椒更美味，花甲略細，但味道不錯～

歷經歲月，店子位置也多次遷移。從以往的貴價店子慢慢沉澱平實，到了今天，客人從慕名而來的饕客變成以街坊為主。可幸的是，在變得平實的價錢下，仍保持當年相約的水準。鵝片拼鵝肝人面依舊，沙嗲炒牛河美味當年。值得再訪

多次光顧，食物質素不俗，價錢合理，服務態度誠懇。 推介食物：鵝片拼墨魚、蠔仔粥、椒鹽九肚魚及反沙芋。 鵝片拼墨魚：鵝片入味又香嫩，咸度剛剛好。墨魚鮮香，同埋好軟滑。墊底嘅豆腐都好香滑。食極都唔厭！呢個餸我每次都點。 蠔仔粥：材料十分充足，當然蠔仔肥美又新鮮，絕無腥味。柴魚香脆可口，加入不同口感！仲有紫菜，令粥層次更豐富。 椒鹽九肚魚：外面香酥乾身，內裡嫩滑，炸過的蒜蓉是絕配，畫龍點睛嘅係底下嘅菜苗，一齊食能減低肥膩感覺！ 反沙芋：因為工作繁複，已經越嚟越少店舖做呢種菜式！佢地做出嚟不單乾身，而且甜度適中，芋香四溢。