香港尖沙咀｜Tai Fung Lau Peking Restaurant

偶爾看到谷德昭介紹山東菜，才發現這家老式餐廳，風格與鹿鳴春、蓮香樓類似，不走精緻路線，豪邁散亂卻帶著溫度的小店。點菜的都是上了年紀的大叔，著實風趣，憑著經驗建議如何如何點菜，吃得豐盛而不至於浪費。餐點是預期中的出色—— ～山東燒雞，先炸後蒸，醬汁才是靈魂，濃香 ～鹽爆管廷，大蔥炒豬喉嚨，爽脆 ～松子魚，做工繁複，酸甜適中，已然合格 ～叉子火燒餅搭配榨菜肉末，燒餅香脆但略乾，肉末是不可或缺的一環 同場點單的還有蒜子上湯菜心苗、小籠包、豆沙鍋餅。值得一再回來的餐廳，有人說火鍋時同樣值得一吃，需要擇日再來。

平實而味美，賽螃蟹不錯 價位算中上

食物份量多，服務一流👍🏻，環境可，惟一不好的就是要上樓。