香港銅鑼灣｜YAOYAO (Hysan Place)

姚姚酸菜魚出咗新嘢，除咗酸菜魚辣度全面升級和姚姚蕃茄魚，重有北京烤鴨，今晚就同女兒過嚟銅鑼灣試吓！ 餐廳地方都好大，空間寬闊舒適，更設有不同包廂，可以多人聚會，主打正宗川菜。 姚姚酸菜魚拼北京烤鴨做緊特價，一次過品嚐兩款招牌菜，當然不會錯過。 姚姚酸菜魚：正宗四川風味的酸菜魚味道除了酸、辣、麻之外，也講求魚的鮮度，採用新鮮鱸魚，肉質鮮嫩甜美，刺少肉多。另外還有水東新酸菜和秘製湯底，入口鮮香濃郁，味道正宗愈食愈開胃。 北京烤鴨半隻，有兩款食法，第一食，將烤鴨起皮切片，將肉嫩和脂肪比例剛好的鴨片配蔥絲、青瓜絲、蘿蔔絲，加烤鴨甜面醬及少量砂糖，以麵包著吃；味道咁香美味。第二食，烤鴨起皮後將鴨架炸至酥脆，灑上孜然椒鹽吃，外酥內嫩十分香口。 麻辣香鍋是四川美食，多種不同的食物中；可隨個人口味自選最少五樣美味配菜，之後由廚師加工炒成，揀咗香酥豬扒、雞翼、土豆、脆皮肥腸、炸豆皮。麻辣香鍋香氣四溢，所有食都好入味，吃起來麻辣鮮香紛陳濃鬱，堪為一絕。

一排無食酸菜魚，心血來潮，回到姚姚。銅鑼灣分店一如其他分店般熱鬧，所以7:30無位，只能食8:30。 餐廳貫徹藍色主調，不過面積更大更闊落。坐低便先奉上熱茶，暖暖腸胃。 麻辣香鍋 是我每次都點的食物，因為辣得來又香口，得閒食下可以軀寒。今次選了四季豆，秀珍菇，鮮蝦、重慶酥肉和脆皮肥腸！ 酸菜魚拼水煮牛肉 份量一如以往的足，雙拼的設計，啱晒多心的人如我。水煮魚片好滑，酸菜亦好食！牛肉好嫩滑，亦夠厚，食落有牛味!!紅色的辣油看似好辣，底下有好多芽菜，仲有煙韌的薯粉，所以份量其實好足。

今日同老公食個lunch ，佢知我鐘意食辣，book 咗位於銅鑼灣希慎廣場嘅姚姚酸菜魚，❤️環境一流，裝修簡約舒適，值得一讚嘅係職員服務態度友善和主動👍🏻 我哋叫咗個麻辣香鍋，好窩心嘅係我叫咗麻辣鍋底可以選少麻/少油/少辣/免蔥！哈哈😄 餸菜鍋物點咗好Q彈嘅魷魚鬚，滷得好入味嘅豬手，走過油好香口嘅午餐肉，好脆口嘅豬耳，千葉豆腐真係海棉寶寶咁綿綿軟滑不留口！ 酸菜魚辣度全面升級、姚姚蕃茄魚 蕃嚟喇，所以我哋叫咗個姚姚酸菜魚午餐 一 姚姚酸菜魚，酸辣度也可指定，魚肉雪白無骨，無得頂！ 一 滋味小食係麻辣牛𦟌，香麻辣好好味 一 爆打青瓜檸檬茶，好fresh ，估唔到嘅新鮮感👍🏻 一 解辣三色冰，見到透明滑嘟嘟嘅冰粉感覺已經好治癒❤️ 姚脆奶，外脆奶香味濃，不會過甜 低糖黑豆漿，健康之選