香港尖沙咀｜翠園

最近有無發現小朋友👦🏻👧🏻胃口差咗呢？ 天氣又熱又焗☀️☀️香港好多人體質濕熱，小朋友嘅腸胃係容易出問題~改善最簡單方法從飲食🍴著手✋🏻 #美心中菜 推出了「#適時識食」主題全新粵菜、潮菜、京淮菜，特選時令蔬果🥬及海鮮🦐，炮製天然養生菜式☀️，有助消暑袪濕，同時部份食材係由 #本地農場 👩🏻‍🌾 供應添！ 之前我哋去 #翠園 品嚐「適時識食」的粵菜菜式，每一款都以夏天時令食材烹煮，食到大廚功架同新鮮的味道😋 💕蓮藕黑毛豬釀黃玉參🐷 特選斯里蘭卡黃玉參，釀進黑毛豬、蓮藕粒、冬菇粒等餡料，先煎香然後加炸蒜子燜透，爽彈美味，充滿骨膠原✨✨ 💕金沙涼瓜大尾魷🦑 嚴選厚肉鮮甜的大尾魷魚，與本地涼瓜先炸至香脆，再包裹以咖喱葉炒香的鹹蛋黃醬，香口惹味 💕XO醬茭白筍牛爽肉🐮 時令的茭白筍加薄切的牛脷芯，用XO醬及青紅椒一同炒香，微辣醒胃，佐飯一流😋 💕六寶鴨🦆 師傅將多款食材釀進米鴨，並先後以碌煎、燜及蒸煮方法烹調，最後澆上菇菌精華，嫩滑入味，清香不膩 惠顧包含本地食材之食品，美心中菜將贊助港幣$10予新界蔬菜產銷合作社有限責任聯合總社（菜聯社），以支持本地農業發展 驚喜優惠：#滙豐信用卡 用戶惠顧「適時識食」菜式更專享85折優惠

「適時識食」菜式 主打以夏日當造食材入饌 唔單止開胃消滯 仲有助消暑祛濕 ❣️荷香蓮子煀走地雞 原隻新鮮小油雞🐓 份量十足😍 雞件吸收咗荷葉嘅香氣 加上粒粒精選蓮子、上等瑤柱等煀煮 食起上嚟每件雞都特別甜美 肉質份外嫩滑 ❣️羔蟹大蜆煮勝瓜 選用肥美又大隻嘅原隻羔蟹、大蜆及勝瓜 羔蟹肉厚膏多 味道鮮美 厚切勝瓜吸收咗海鮮嘅精華 每啖鮮甜爽口又多汁 ❣️蓮藕黑毛豬釀黃玉參 原條黃玉參 肥大肉厚 再釀入黑毛豬、蓮藕粒、冬菇粒等餡料 做法夠曬創意 食落啖啖口感豐富 滿載層次 黃玉參吸收咗餡料嘅味道更有助提鮮😋 心水之選✔️ ❣️金沙涼瓜大尾魷 大尾魷魚🦑厚肉鮮甜 再配搭本地新鮮涼瓜 面層同樣沾上鹹蛋黃醬 外層炸至金黃香脆 整個菜式充滿鹹香 夠曬惹味😋 ❣️XO醬茭白筍牛爽肉 以 X0 醬及青紅椒🌶️一同炒香嘅薄切牛脷芯 肉質腍軟 微辣醒胃又夠鑊氣 輕易成為白飯🍚小偷 加上時令茭白筍清爽脆嫩

Good quality of food. Not enough of manpower. Further training of staff is recommended. 食物质量很好。 人手不够。 建议对工作人员进行进一步培训。