香港中環｜1935

充滿故事和格調的川菜餐廳 「1935 壹玖叁伍」是一間家庭式經營的高級渝川菜館，為紀念婆婆(婆婆出生年份）而命名嘅餐廳。 Two headed spear (右）- Signature cocktail 👍👍👍👍 以茅台、威士忌、苦艾酒、生薑、青檸和檸檬調制而成，酒味偏濃。上枱時會以火燒杯酒，散發出清香嘅 rosemary 和橙味，視覺效果一流。 Chu Veh Ching（左）👍👍👍👍 竹葉青、Gin、苦艾酒、桃、開心果、青檸、斑斕葉調製成，賣相一流。 陳年黑醋肉👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾 炸粉唔多，新鮮熱辣香脆可口，用咗陳醋中和油膩口感之餘，又唔會似平時啲咕嚕肉啲酸味咁攻鼻丶搶口。 螞蟻上樹👍🏾👍🏾 味道正宗，不過用咗較粗嘅薯粉，掛汁嘅能力差咗，略顯得冇咁平衡。 花雕話梅雪糕 👍👍👍👍👍 花雕味香醇中帶少少甜，清甜中又帶有話梅肉酸，味道有點複雜，但回味無窮，很驚喜！ 餐廳Cocktail同甜品很有特色，必試之選！

2020.10.31 萬聖節拼生日食飯，服務十分好，有禮貌，Helpful，下單及上菜很細心，菜式美味，不吃辛辣的也有選擇，地方裝修好，枱之間有合適距離。另外還有酒吧，有很多很特別的雞尾酒，各有特色，值得一喝。愛吃辣的在中環核心地區可常去，平日還有午飯套餐選擇，質素一樣很好。

好好味。色香味俱全。