香港旺角｜Tsui Kee Kitchen Dim Sum

呢個weekend假期去左太子呢間好有誠意既徐記廚房點心，環境唔錯樓底好高。我地坐低後就叫左幾款點心🍱 . 🦐徐記蝦餃皇 4大粒蝦餃皮薄餡厚，每隻蝦餃裡面起碼有幾粒蝦，好爽好有口感👍🏻 . 🥟鮮蝦菜苗餃 一籠3大粒，好飽滿，裡面好多菜苗同蝦好好食！ . 🍲秘製牛柏葉 一碗上，好足料，好爽口好香，味道帶微辣 . 🦀蟹籽燒賣皇 賣相好靚好有光澤，4大粒燒賣，蝦肉同豬肉比例平均，好好味 . 🦑酥炸魷魚鬚 超香口既魷魚鬚！魷魚鬚條條都粗大，啖啖肉，唔會好厚炸粉，唔會落左過多調味料，食到鮮味！ . 🥠茶果 以竹葉包裹住內裡既茶果好香，份量幾大粒，外皮好軟糯好香，裡面擺滿眉豆餡、蝦米同肉碎等，口感好豐富👏🏻 . 🫔芝麻卷 兩卷大大的芝麻卷，十分濃香芝麻味👍🏻 . 🍧徐記甘露 類似冰粉既甜品，上面灑滿核桃碎、提子乾同白芝麻，好香好解膩😋 . 呢餐好滿足🥰 原來呢度仲會舉行點心班，教授大家有關點心既製作，希望可以有更多人將呢個香港點心文化傳承落去，好有心👍🏻收銀處都擺放左唔少自家手工製作既食品，可以俾客人買返去🙌🏻

太子徐記的點心對比起傳統茶樓雖然規模不大,但內容豐富多元,讓人挑選困難。鮮蝦菜苗餃皮薄帶香,鮮蝦的鮮甜感裡帶著菜苗的清新感覺;鮮蝦裹的腐皮卷柔軟綿脆,汆配上喼汁更是帶出鮮味。 叉燒腸粉皮光亮,香氣撲鼻，配上生菜有不同的口感享受; 黃金流沙包流出的鮮奶皇油亮澤滑,口感酥綿綿。花生芝麻卷也香濃幼滑,服務也給人服務貼心舒適的感覺。 店內空間開揚明亮,陳設也頗有氣派。伴著食物的香氣,配上窗外的陽光,讓人在享用美食的同時也能心曠神怡。總體而言,這裡的點心做工精細,品樣豐富多變,環境舒適，是值得光顧的好去處。

位於太子嘅呢間隱世餐廳，位置雖然唔係太方便，但係絕對值得專程行過黎試吓佢哋即叫即製嘅點心😍 懷舊糯米雞 糯米Q彈又入晒荷葉嘅味道。份量十足，大大份夠晒飽。🤤 翠綠叉燒腸 叉燒腸黎講呢個絕對係健康之選，除咗叉燒仲加咗西生菜，食落腸粉軟熟，西生菜又夠爽口，超有層次！😝 香煎蘿蔔糕 蘿蔔糕有大酒樓嘅水準，外脆內軟，上台又夠晒熱。😍 養顏薑汁糕 薑汁糕超有驚喜，薑汁味道辛辣帶香，平衡番糕品嘅甜味。😋 徐記甘露 中式冰粉食落清甜，作為成餐飯嘅句號，有解膩嘅作用。上面嘅乾果仁食落仲有健康嘅感覺💪