香港尖沙咀｜T'ang Court

米其林三星 大推釀焗鮮蟹蓋👍🏻 叉燒也好好食 其他點心就還行 吃得出與一般點心樓有差別 和牛炒飯不錯 甜點造型有特色 上菜速度要再加強 越到後面上的越慢 等個和牛炒飯等了快半個小時炒不出來

男朋友佢唔太中意食西餐，所以諗住搵間中菜慶祝生日😚 本身想揀有龍蝦果個tasting menu，不過去到發現已經入面啲菜式已經轉咗😣 所以我地決定就咁嗌一個tasting menu同片皮鴨，食到勁飽.... 一坐底會問我地有咩想飲，我地就揀咗龍井🍵 枱面有三種醬料💁🏻‍♀️ 點完菜之後會送上前菜，係帶子同沙律，帶子好鮮甜好好味😳 . #北京片皮鴨 兩食 ($1080) 😋好味指數：(9/10) 呢個片皮鴨係食完tasting menu第3道菜先上。 侍應嘅刀工好好。個皮切得好薄，薄到好透，又脆又有油香😗加上佢地嘅青瓜、辣椒、蔥段同海鮮醬夾住嚟食好好味😆 鴨肉就會用嚟做其他菜式，我就揀咗鴨鬆包生菜包嚟食😙鴨鬆加上一啲切到一粒粒嘅配料一齊炒🤤 . #品味唐閣精選客餐 (每位$1400) 😋好味指數：(9/10) ▫️涼伴南非鮑魚 ▫️釀焗鮮蟹蓋 個蟹蓋令我念念不忘🥲個炸粉好薄脆，入面有滿滿嘅蟹肉同小小洋蔥，絕對係冇得輸! ▫️花膠瑤柱雞煲官燕 只可以話好足料好好飲😆 ▫️香蔥菜遠日本和牛粒 和牛好淋，油香牛味十足☺ ▫️龍蝦球稻庭麵 呢一道菜式比較清淡，但龍蝦彈牙同好鮮味🥳 ▫️蓮蓉西米焗布甸 一嚟到超級熱辣辣，估唔到咁好食，入面嘅蓮蓉好軟滑🥰 . 最後仲送咗桂花糕同一個梨樣嘅紅豆酥，個紅豆酥好驚喜😗 整體嚟講食物質素好滿意，服務仲好好😙

我認為最好味的米芝蓮三星中菜。 焗蟹蓋蟹肉十足，味道均勻，外脆內軟。 花膠瑤柱 雞煲官燕 味道十分均勻， 瑤柱、金華火腿 及其他配料 恰到好處。 日本和牛粒 煮到啱啱好， 外香內林， 非常出色。 花膠瑤柱燉海螺的 花膠燉得非常 好味。 龍蝦球 稻庭烏冬麵及和牛炒飯也是一絕。 最後 蓮蓉焗布甸結尾， 簡直係完美。 係我食過最好嘅 中菜， 多謝服務員Michael 盡心的服務! 非常享受!