香港 Prince Edward｜一點心

香港星級米其林港點真的不是概的！目前躍升為我心目中最好吃的港式點心！ 排隊人潮不斷，我的策略就是要馬就一早十點多就來， 要不就過晚上九點後就比較不用排那麼久。 四寶滑雞扎： 四寶雞扎，簡稱雞扎，是廣東點心的一種。四寶雞扎以腐皮或淮山卷著一塊雞肉、一塊火腿、一塊魚肚以及一塊芋頭或冬菇。一口咬下， 滑順中帶點微酥炸過的腐皮口感嫩酥，包含著雞汁香氣濃郁，很好吃！ 算少見的一道。 鮮蝦腐皮捲： 這酥炸的技巧極為高，酥香脆度都是剛剛好，在嘴裏不咬口，內餡鮮蝦料也是大隻的蝦，不是泡藥水的，一吃就知道真材實料，好吃！ 香煎蘿蔔糕： 綿密口感伴隨細緻蘿蔔絲泥， 簡單又不簡單的好滋味！ 香芒奶皇：這甜點有著滿滿芒果香氣，口感類似布丁再綿軟嫩些， 很另人驚豔的小點。

超級無敵好吃！點了14道完全沒有踩雷的 甜點系列的炸蛋散一定要點，非常好吃、會讓人一口接一口、不喜歡太甜的話可以少沾一點盤子裡的楓糖

推✅蟹皇蒸燒賣、薄皮鮮蝦餃、蜜汁叉燒腸 燒賣和蝦餃都非常真材實料，尤其是蝦餃的蝦子超級Q彈，但沒有其他調味有點美中不足。腸粉口味偏重，可以點一個飯配著吃。 看評論大家都很推炸雲吞，如果喜歡酥炸過的脆皮可以嘗試，但我個人覺得沒有到必點的程度。 另外點了一個煎蛋牛肉飯，牛肉只有最上層有（有點意外，以為會是混在一起的），但後來發現下面的飯可以配菜吃還不錯。 茶位一人HK$6，例假日21點前會收10%服務費。