香港長沙灣｜Kwan Kee Bamboo Noodle

午餐食 牛肝菌鮮蝦水餃 大當家撈麵 燜豬手 同腐乳通菜 樣樣都好好味 又唔會過咸 蝦子湯又鮮味十足 冇腥味 正

本身一直最愛佐敦某同類傳統麵店，朋友介紹過這間竹昇麵已一段時間，今日剛好相約試了豬手蝦子撈麵，真的令我有驚喜，豬手相當軟淋入味，同樣食得到蝦子卜卜趣外，而且麵質很彈牙，相比我本身最愛麵店，這麵咬下口中帶少少香味微微徘徊❨可能同無鹼水有關❩，豬手跟麵也是我喜歡的味道，今日眼見人客不多，所以上來留言支持一下有水準的麵店

不知不覺間，都有兩年冇黎坤記食麵。 中學年代，會透過櫥窗，望老闆自己喺度䟴面，值得世世代代流傳嘅傳統手藝。 又想食魚片又想食魚蛋，就整一個魚片魚蛋雙拼麵$32 雙拼加$9 魚片魚蛋一樣出色好彈牙，個湯底一啲都唔鹹，鹼水麵味道剛剛好。 老公就最鍾意食 柱候牛腩撈麵$46 最鍾意食撈麵叫加牛腩汁，牛腩炆得彈牙入味，口感很好， 最怕嗰啲炆得太淋， 冇口感嘅牛腩。再加一匙羹坤記秘製辣椒油，辣得過癮。 最後仲買咗一盒竹昇麵，一樽大地魚粉回家慢慢食。