日本 Osaka, Toyonaka｜煮干しラーメン専門店 うしお

它是純淨的。 雖然很清淡，但味道很溫和，而且海藻增添了很好的鹹味，所以我喝了湯。 尖頭menma也是新的，連白米飯都非常好吃。下次我很想吃takikomi gohan。 這麼久以來，我第一次找到一家可以安心吃的美味拉麵店，店主的善良性格也在這裡得到體現。 之後我一定要去吃兩種。

這是一家位於小後街的小拉麵店。 7月22號剛開業，很乾淨，櫃檯只有5個座位，只能現金支付。 沒有停車場和自行車停車處，建議搭乘電車。 到8月為止，我們每天只提供50份沙丁魚乾拉麵和米飯套餐。 這是我人生中第一次嘗試沙丁魚乾拉麵，味道非常淡雅，沒有任何的刺鼻感，對身體也很溫和。麵條很有嚼勁，上面的海苔是最好的。此外，雞肉叉燒多汁可口。店主微笑著和藹地跟我打招呼，他工作的細心程度給我留下了深刻的印象，他把每一個盤子都一一擦拭，並把它們收好，不發出任何噪音。 這是一家女性也很容易進入的餐廳，我還想再去那裡吃飯♪

想到拉麵，有人會覺得它又飽又重，但年紀大了就更難了…我感覺我找到了可以安心吃的美味拉麵😊 當你打開推拉門時，沙丁魚乾的香味會提升你的期望。入口處有售票機，櫃檯後面有一個可以掛包的地方。 這次我點了“Ushio”。 首先，我對湯感到驚訝。 海帶和乾香菇的結合創造出最好的高湯，沒有乾沙丁魚的異味。 就像京都料理中優雅的高湯一樣，清淡卻有深邃的味道。沒有化學調味料等雜味。當我告訴我丈夫這件事時，他說是的。看來它是為了善待身體而設計的。 麵條很細，纏結得很好。 上面的面麻也是自製的（味道優雅），雞胸肉叉燒（濕潤優雅），紫菜做得很好。 放了辣椒，但即使沒有，我也覺得很高興。 當我告訴他如果在湯裡加入稻庭烏冬面或白米會很美味時，昨天的顧客也這麼說。 這家店好像在推特上，老公一時興致上似乎能買到划算的東西。 我一個人做主！ 下次去的時候，加上上等湯汁煮的米飯吧~