日本 Osaka, Moriguchi｜麺匠 どいや

聽說這裡關門了，這是我一段時間以來第一次來這裡。 我只是偶爾來這裡一次，但這是我最喜歡的拉麵之一。

這次我來到了新開業的“Doiya”！ 廚房似乎很忙，因為它最近才完工...... 首先點的是王道醬油拉麵！ 配料沒有什麼特別的變化，但是味道如何呢？ …好的！很難說“這裡”好，因為味道是王道，但好不騙人！叉燒切得很厚，咬下去的那一刻，油脂的甜味就出來了，好吃極了！ 只要堅持下去，再訂購一份！ 這次是“咖哩拉麵”！因為他是個奇怪的品種，所以他經常會問：“咖哩烏冬面可以嗎？” “分開也可以” “拉麵？” 確實如此，但實際上……這很好！ 這就是正宗的咖哩“拉麵”！ ！ 湯頭的辣味和高湯是絕配！ 我擔心它會被石烤出來並且會變色， 即使你不能一次喝完，因為它很痛苦 這樣不著涼就好了！ 聽說阿吉玉很好吃 下次我一定會加配料！ ！

這裡的海鮮很豐富，而且非常美味。 我收到的是鳥豬拉麵和餃子。 就我個人而言，我希望餃子煮得再熟一點。