日本 Osaka, Yao｜らーめん工房 RISE

最高

・河內鹽澆頭煮雞蛋+蔥 瑤族名酒樓。 在雞骨和豬骨的基礎上加入鹽醬和貝類湯的湯。 高湯是從雞骨和豬肉中精心提取，加上貝類的優雅鮮味，堪稱鮮味的寶庫。 麵條是中等直條，適度有嚼勁。 叉燒調味很到位，很好吃，500g的叉燒好像可以拿出來一份。 很好吃，謝謝你的用餐。

我平時基本不去吃拉麵，但我想好久沒來這裡了，所以就來到了附近的這家店。週六11:30開門，但我當時到的，只有兩個顧客，立馬就可以點單。 我點的是陳年黑醬油拉麵（俗稱黑），烤豬肉碗的大小。 大約 5 分鐘後就出來了。 汁液很黑，濃稠的叉燒很顯眼。 口感濃郁但不持久，入口即化。麵條是扁麵條，有嚼勁。可口的！ 烤豬肉蓋飯也很好吃。我選擇了較小的尺寸，但如果尺寸較小可能會更好。 我是一個適度的食客，但我覺得我吃得太多了。 . . 但是我很滿意我很久以後吃的拉麵。 另外，管廳的媽媽很開朗，讓我有賓至如歸的感覺。