日本 Osaka｜黒豚とんこつ金田家 なんばラーメン一座店

很經典的用點餐機點拉麵的模式 這間是屬於濃厚系的豚骨細拉麵，想要嘗試的話是很不錯的選擇

【2023年8月11日】雖然路過附近，但因為時機不對，沒能去福岡縣行橋市的總店，但偶然路過大阪南時發現了！豬骨與濃郁的恰到好處的平衡。麵條是從福岡訂購的小麥麵條。太好吃了！

這是一種起源於福岡縣行橋市郊區的所謂豬骨拉麵。這是奶油味的，超級美味。上次吃已經是很久以前的事了，但對於健忘的我來說，那種衝擊依然歷歷在目，非比尋常。尤其是在拉麵領域，更是多此一舉。 好像他們正在積極在海外開店，比如倫敦和新加坡，但在日本只能在行橋總店和這家難波拉麵Ichiza這兩家店吃。我有預感，如果我放鬆警惕，商店很快就會關門，所以我午餐吃了拉麵，但沒關係，我要吃什麼就吃什麼。說到金田屋的“黑豬拉麵”，可以通過點“Barikata”來選擇麵條的狀態，口感緊實。餃子也很好吃，我一定要吃。我的門檻是如此之高，以至於我可以到達天堂，但我很高興，美味沒有背叛我。這是最好的重逢。豬骨湯不僅濃郁，而且將日式與西式的風味完美融合。我也喜歡硬直的麵條。真的很好吃~很快就想再吃一次！