日本 Osaka｜麺屋 壱

從長井站步行一小段距離的沾麵店 自從冠狀病毒爆發以來，這家餐廳已經放了好幾年的長假，我很擔心，因為我不知道什麼時候才能回來，但最近他們似乎經常開放午餐，儘管他們不定期關門。 中午店開門的時候，外面通常都會排隊，所以很容易看出來。 沾麵的價格為900日圓起，並且可以免費將麵條量增加到400克。 店內只有一個櫃檯，煮飯、算帳、打掃似乎都是店家親自包辦的，所以適合能安心等待的人。 最近好像是兩個人跟其他員工一起開店的，如果店開得頻繁點就好了。 如果您是第一次嘗試，我推薦海鮮豬骨沾麵。 湯的味道很濃，和麵條很相配，非常美味。 照片中看似配料不多，但湯頭從一開始就有面麻和叉燒，比看起來更飽。 鹽沾麵比我想像的要清淡，但鹽湯卻勾起了我的胃口，我發現自己不知不覺就把牠吃完了。 這家餐廳主要提供沾麵，但油蕎麥麵也是受歡迎的菜單項目。 不是指定克數，而是從普通尺寸到特殊尺寸都有不同的價格，特殊尺寸（750日圓）是350克，相當便宜。 不過，味道絕對比價格好吃。我不認為你可以只用油蕎麥麵來開一家餐廳。 這個有點辣，不喜歡吃辣的要小心。

小店只有一個櫃檯，不能容納超過10人。 因此，肯定需要等待一段時間，但沾麵還是值得嘗試一次！ 就算400克價格也沒有變化，很合理，而且便宜！ 麵條裡可以感受到小麥的甜味，麵條本身也很好吃。 這是一場盛宴！

這是一家我一直想去的餐廳，但不常營業，所以前幾天我終於抽出時間去那裡吃了一頓。 我把麵條從200克減少到150克。店主對我說：“就算少吃，價格也不會變！（笑）”，但如果不吃就浪費了，所以對我來說這個份量正好🙆‍♀️ 雖然是一次性手術，看起來很忙，但老闆人很好。 即使是1辣也很辣，但很好吃。 謝謝您的用餐🙇‍♀️