日本 Osaka｜ラーメン フクロウ

這天的午餐就去鶴橋拉麵貓頭鷹吧。 這是一家為一家沒有因新冠疫情而營業的商店提供的支持午餐。 在鶴橋的拉麵店“拉麵貓頭鷹”，我吃了第二個夏季限定菜單“貓頭鷹木村君”。麵條連續上桌，還配有迷你米飯。 順便一提， “木村君”是一種配以“泡菜”和“食用辣椒油”的麵條，由傳奇烏冬面餐廳“鐮竹烏冬面”的老闆木田武先生髮明並命名。 '在難波。這是一道吃的麵條。 《貓頭鷹木村君》是《木村君》的貓頭鷹拉麵版。 店裡的說明書上說 “自製的食用辣椒油，以及與鶴橋泡菜店神戶商會合作製作的泡菜。 驅散夏日的炎熱！ 我的天啊！ 最後附上迷你米飯，填飽肚子！ 筆記！ 如果您不喜歡辛辣的食物，請小心。 』 它被寫了。 神戶商會是位於鶴橋商店街的老字號泡菜店。 現在， 這樣的“貓頭鷹木村君”， 麵條是自製的扁麵條。醬汁是甜辣醬油。麵條上面放著五花肉叉燒丁、白菜泡菜、海帶絲、白蔥花，中間放著自製的食用辣椒油，上面放著蛋黃。 攪拌均勻後就得到了。 我吃的自製辣椒油真的很好吃。說明書上寫著：“不喜歡吃辣的請小心。”辣椒油本身並不是很辣，感覺辣味是慢慢發揮出來的。 辣椒油的香氣、泡菜的鮮味、醬油的甜辣味完美結合，打造出美味的混合蕎麥麵！ 和 最後我一頭扎進米飯裡，吃完了！ 木村貓頭鷹真的很好吃~~~

[拉麵貓頭鷹] （大阪/鶴橋） 〈沾面〉1000日元～ 大蒜正常 很多蔬菜 無調味背脂 ★★★★★4.5 __________________________ 訪問日期：2023/07/24 【麵條】 無論如何，麵條還是不錯的。類似於二郎式沾面的粗扁麵條。即使直接吃也非常美味。你可以真正感受到小麥的甜味。關西沾面通常很軟，我不喜歡它們，但是這些麵條煮到我喜歡的硬度，這很棒。 【湯】 充滿豬肉風味的蘸醬。那種滑溜溜的感覺，真是一種帶有二郎係不道德感的氛圍。乳化和奶油味很容易食用。鹽濃度也高，所以吃東西也會有反應。它不像馬塔瑪類型那樣感覺太糊狀，而且它只是粘在麵條上。 分湯也很棒。 【配料】 大量的豆芽保留了恰到好處的脆感，很好吃。蘸醬很美味，輕鬆就能吃掉大量的豆芽。 豬肉叉燒很精緻。這家棕色叉燒正好位於我上高中的地方，它有記憶效應。 脆度確實不錯，味道也很完美，讓你吃得開心。 大蒜具有辛辣的味道和香氣，非常刺激。好的。 【氣氛】 店內一如往常一樣乾淨整潔，但又充滿了二郎風格的店內氛圍。您可以放心，店裡的工作人員會用心對待您。 [再次訪問時] 下次我就不喝湯了。絕對好吃。流口水了…… [概述] 可以毫不誇張地說，這是大阪第一家可以吃到次郎風味美食、服務也很可靠的地方，無論是女性還是第一次來的人都可以放心！ [拉麵貓頭鷹] （大阪/鶴橋） <普通拉麵> 950日元 少大蒜，普通蔬菜，少背部脂肪 ★★★★★4.3 __________________________ 訪問日期：2023/04/05 【麵條】 麵條又粗又直又柔軟，吃起來很舒服，順著喉嚨流下去。口感很有嚼勁。 麵條本身很好吃。 【湯】 正如你在照片中看到的，湯是高度乳化的。已經是豬骨拉麵的顏色了。 它味道濃郁，但具有奶油質地，易於食用。 【配料】 五花肉叉燒非常軟，非常完美。 有了這個叉燒，你可以想吃多少蔬菜就吃多少。 豆芽切成小塊。鬆脆的感覺依然存在，口感也很好。沒有豆芽特有的氣味。 少蒜真的是少了，請看圖！ 【氣氛】 店內非常乾淨，座位設計得寬敞，女性來訪也很方便。 工作人員彬彬有禮，很友善，所以很容易進去，而且有一個POP，上面寫著二郎特有的免費配料的信息，所以第一次來的顧客很容易進來。 [返回商店時] 沾面沒有湯！ 有很多野花！ [概述] 果然，感覺就像福原先生的店一樣，團結得驚人。 去拉麵二郎的時候，收音機通常都是開著的，而拉麵貓頭鷹似乎也是二郎家族的一員，所以就用收音機作為店內的BGM，頗有情調。哈哈 能有一家這樣注重細節而不僅僅是味道的店真是太好了。 我會再次拜訪你！ ___________________________ 🈺11:00-14:00,18:00-22:00 📴沒有 🅿️沒有免費停車位 💰 餐票系統 吃了大阪第一的二郎式沾面！ 大家都知道福原麵館。 我去了【拉麵貓頭鷹】！ 這個超級有感情的沾面讓我想起了我高中時經常去的東京新小岩Ramen Toro的沾面。 這家店的店主曾經在加盟店工作過，所以能夠品嚐到經過精心複製和進化的沾面，我感到非常高興。 我毫不猶豫地認為他是個天才，所以請走吧！ #拉麵貓頭鷹 #麵條和福原 #次郎系統 #二郎風格沾面 #鶴橋美食 #鶴橋午餐 #鶴橋拉麵 #大阪美食 #大阪午餐 #大阪拉麵 #大阪二郎系統

我的第一個次郎式拉麵。這是迷你拉麵的常見尺寸。 沒有大蒜，普通蔬菜，背膘少。很好吃~！ ！ 濃濃的湯汁，有著難以形容的濃郁味道。但這並不無聊。麵條很粗，可以讓你吃飽。 湯不熱，但我個人覺得考慮到整體平衡，調味料的量剛剛好。