日本 Tokyo, Toshima City｜麺屋Hulu-lu

2023/8/3 夏天東京回遊Day6，首訪，距離池袋車站有些距離，當天17：46到場排到第一位，等待18：00入場， 店內風格明亮且多為夏威夷風格，開放式廚房確無啥油煙味，用餐有吧台與餐桌空間，座位由服務員安排， 點餐機點餐只收現金，點了夏季限定，筷子桌桌有湯匙隨麵附上， 老闆與服務員客氣友善， °°夏季限定：Italian風フルルの冷やしSOBA 對於日文不懂的我因為限定所以就點了他，上菜端碗時感受到麵碗是冷的，才知道我點了冷麵， 第一口湯驚艷，冰涼鹽味湯底清爽回甘、蕃茄帶入微酸、胡椒粒的微辣、乾酪拌入鹹鹹的乳味風味更提，湯底部的肉燥更添口感，這冰涼的湯口味卻極為豐富，在這酷暑帶出繽紛的清新好味， 蕎麥冷麵Q彈帶微硬，搭配冷湯超搭好食， 醃生火腿與冷湯更是絕妙的協調搭配， °°絕無僅有的冷麵體驗 °°超好味 °°完湯必須 °°東京拉麵必吃店+1

我跟內人點豆乳旦旦麵，湯頭清爽不油膩，拉麵是我喜歡變硬的口感，麵吃完準備喝湯時，老闆突然送上一碗奶油起司飯，加入湯中，變成義式風味的燉飯，也非常好吃；小孩點鴨肉餛飩拉麵，他說也是好吃，值得推薦。

離Airbnb住宿很近，我們一行人都不懂日文，所以對著點餐機器胡亂點餐，幸好最後點到的餐點都好棒。 湯頭非常好喝，店員很親切，雖然語言不通仍然很友善的服務。👍