日本 Tokyo, Sumida City｜六厘舎TOKYO 東京ソラマチ店

位於晴空塔6樓 晚餐時段大概排了近30分鐘 以自助點餐機點餐 我們點了 📍特製沾麵 📍溏心蛋沾麵 特製沾麵的湯裡麵多加了鮪魚末 我個人覺得吃起來比較容易膩 喝起來也會有碎塊感 吃東西不喜歡渣渣感的人，可以點一般的就好 餐點一上來的時候 湯非常燙，沾麵是冷的 所以湯會越沾越涼 要抓緊時間吃喔~ 麵的份量滿多的 點標準份量差點吃不完 湯也不會很鹹，是可以喝的那種 整體的CP值非常高！ 店家還會給一次性小圍巾，好貼心❤️ 一定要給他圍起來 即使我吃的很小心，還是有汁噴出來 要是沒有小圍巾，漂亮的衣服就遭殃了

湯頭以大量豬骨、雞骨等動物性食材為主，並襯托出沙丁魚乾、鯖魚乾的海鮮風味，湯頭濃郁。點了拉麵(湯)、味玉つけめん(溏心蛋沾麵)、優惠特製沾麵，沾麵有分大小碗(小、標準、大、特大)，依麵量不同加價50日圓~200日圓，沾麵都點了標準麵量，送來發現即使是標準的份量也不小，不小的麵碗滿滿都是麵，女生除非本身食量就大，建議女生點小碗就好，麵條Q彈很有嚼勁，口感佳，店家自製的溏心蛋，蛋白Q彈，蛋黃中間如膏狀不過熟調味佳順口好吃，桌上還有柚子鹽調味粉、特製焙煎七味粉等，可以先吃原味沾麵再加調味料吃，風味不同，吃完沾麵後，店家建議可以向工作人員詢問“湯wari”，再加到沾麵濃湯中來享用剩下的湯，這次没有加湯，家人點了湯拉麵覺得麵條好吃，但湯頭鹹。所以建議大家來六厘舍吃麵記得要點沾麵，好吃又實惠，下次我會試看看加湯，應該是也好喝。

排隊超過半小時，用機器買完票之後，才入座。沾麵是招牌，採用粗麵條，麵條是冷的，所以吃的時候要快速地放到沾醬裡面，再快速的吃掉才不會讓醬汁冷掉，果然是日本鹹，但真的很入味，女生建議吃小份的就可以了，男生吃普通的就可以。 有點像焢肉的叉燒肉很軟嫩入口即化。