日本 Tokyo, Chuo City｜自家製麺 伊藤 銀座店

麵與湯頭一如往常好吃，但肉可以不用加點了。

【自製面伊東銀座店】是距離東京地鐵日比谷線東銀座站A1出口步行約3分鐘的拉麵店。 以赤羽為總店，在神田、銀座擁有3家店舖的人氣店鋪。 經過一番調查，我發現，雜幹中華的伊藤和親戚一起經營著一家拉麵店，總店在秋田角館，分為中式拉麵伊藤和王子神谷的蕨之面所湯。 MTG下午3:00結束後，我成了午餐難民，所以我決定從11:00開始營業，直到賣完為止。 這次點了一大份肉蕎麥麵（四塊烤豬肉）配米飯！ 它的特點是在湯中加入大量沙丁魚乾，將麵條稍微硬一點，稱為Poki Poki麵條。 如果你喝一口湯，你一定會感受到沙丁魚乾的味道。 烤豬肉雖然切得很厚，但肉質鬆軟，味道鮮美。 這種只有烤豬肉、大蔥和麵條的簡單拉麵也不錯。

從東銀座站步行約3分鐘。 這間拉麵店安靜地坐落在一棟大樓的地下室！ *肉蕎麥麵小 麵條預設是硬的！ 脆脆的，非常適合喜歡硬面的人！ 口感很好，很適合下湯！ 湯頭有沙丁魚乾的味道，味道濃鬱而不刺鼻！ 食材很簡單，就是大蔥和叉燒肉。 叉燒也鬆軟可口，不過這簡單的配料就說明了他們對面和湯的信心！ 好吃到足以讓我信服！