日本 Tokyo, Toshima City｜浮浪雲

我點了一份風味雞蛋+雞肉熱水蕎麥麵。 雞肉的香味讓人食慾大開。 湯不咸，湯汁濃稠，味道鮮美。 銀耳很稀有，質地鬆脆。 我聞到了一股濃濃的木耳香味。 叉燒是雞胸肉的低溫調味料，非常軟嫩，香味濃郁。 蛋清既不太軟也不太硬，蛋黃的厚度和質感恰到好處。 麵條中等粗細。 這在雞湯中很少見，但與湯很相配。 整體平衡性不錯，和標準的白雞湯有點不同。 而且這個位置的價格非常優惠。 另一天做了一大份，但不推薦，因為湯感覺稀，味道平淡。 我點了第二代中國蕎麥麵。 湯汁效果很好，而且非常美味。 叉燒烤得很脆，和湯很相配。 三葉草和海藻的香味也很好聞。 門麻粗細兩塊，享受質感的感覺真好。 麵條也很有嚼勁，小麥的味道也很好吃。 我用的是雞肉白開水，但它是我也可以推薦的寶石。 我點了冷蕎麥麵。 湯頭有海鮮湯的味道。 味道怪怪的，而且還塗了羅勒醬，所以最好不要一下子拌起來吃。 上面放有茗嘎、蘿蔔芽、大蔥和驅寒的調味品。 叉燒是一種名貴的胸肉叉燒，清爽又香。

位於南池袋後巷的拉麵店。 雖然以雞肉排彈拉麵聞名，但這裡也有各種各樣的限量版麵條，包括第二代中國蕎麥麵和沾蕎麥麵，所以你永遠不會厭倦。 還有米飯和酒類菜單。 餐桌上還有充足的調味料。 水也很好喝！ 店內不僅有吧台座位，還設有3個大桌座位，即使是團體也能盡情享受。 這是一家女性很容易進入的商店。 店外還設有吸煙區。 商店很乾淨，工作人員也很好。 自動售票機也接受10,000日圓和5,000日圓的紙幣，因此無需兌換貨幣。 雖然離車站較遠，但是是一家值得推薦的美味餐廳。

自從我來這裡已經過了五年。 這次我吃了蕎麥麵、調味雞蛋和瓶裝啤酒。 沾蕎麥麵是中等粗細的直面，與湯汁融合得很好。 很好吃。 它很飽而且價格合理。 我想下次嘗試不同的菜單。 2023. 6.2 添加 我又停下來了。 這次，我用沙丁魚乾、曼瑪和瓶裝啤酒混合製成。 在馬塞蕎麥麵中，麵條與湯充分混合，散發著沙丁魚乾的香味。 我很喜歡它。 與啤酒也很相配。 這是一杯美味的杯子。