日本 Tokyo, Shinjuku City｜油そば専門店GACHI

拉麵不一樣

我的一位喜歡油蕎麥麵的朋友帶我來到這家餐廳，他說：“我推薦這個地方！”我對這家餐廳感到好奇，因為這是拉麵店[MENSHO]集團旗下的一家專營油蕎麥麵的餐廳。 位置距離曙橋站步行約1分鐘。 路邊的商店有很大的招牌，很容易找到。 店內有櫃檯座位和後面的桌子座位。 首先，買餐票。 這次我選擇了最標準的油蕎麥麵。 普通200克麵條和大300克麵條價格相同。 您可以選擇其中之一。 幾分鐘的等待後，時尚的油蕎麥麵就完成了！ 拍了很多照片後，我攪拌了一下就吃了。 看似麵條才是油蕎麥麵的主角，但仔細一看， 您在這裡可以吃到的麵條是由硬粒小麥製成的芳香而有嚼勁的麵條，硬粒小麥是一種用於麵食和其他菜餚的小麥。 口感濃鬱，香氣濃鬱，與醬汁搭配得很好。 具有濃鬱的鰹魚片香味，頗有日式風格。 稀有的叉燒澆頭很好吃！ 看起來像烤牛肉。 肉質柔軟絲滑， 我能感受到肉的天然甜味。 我想吃多少塊就吃多少塊。 我一路上用餐桌調味料改變了味道。 醋、粗胡椒粉、辣椒油、大蒜片、炒麵、烤芝麻、乾鰹魚粉等。 另一個好處是品種繁多。 另一個好點 自助冷食 我感受到了檸檬的味道，很清爽。 我還想再去一次！

我吃了一大份油蕎麥麵。有很多配料和桌面風味食品，讓最後一口變得美味。而且大份量是免費的，這一點也很好。離車站很近，店裡很乾淨，工作人員很熱情。 8/22 我吃了一大份鐮玉油蕎麥麵。 11/12擔擔麵無湯，份量大。