日本 Tokyo, Toshima City｜塩そば専門店 桑ばら

我來這裡已有大約 15 年了。 這是一家面向陽光街不遠的小巷的商店。 最推薦的是梅鹽蕎麥麵，一開始不用拆開上面的梅子就可以嚐到鹹味的蕎麥麵。 麵條又細又卷又硬，湯汁偏鹹，但湯汁不易纏結，所以鹹味剛好適合吸食，但如果最後溫度下降時只嘗湯汁，你可以強烈地感覺到鹹味。 這是一種令人上癮的味道，讓你想再去一次。

我是星期日中午去的，大概有三個人在排隊。 我喜歡鹽拉麵，所以真的很好吃。 湯很好喝，不太鹹，我喜歡麵條的硬度。 我選擇了雞蛋的辣麵，但如果你想享受鹹味，我推薦雞蛋的普通面。 莫莫克洛就在上面。

很美味。 鹹味濃郁，麵條緊實細細，叉燒味十足。 雖然寫著“咸”，但肯定是鹹的，但是很好吃。 裡面有一條很大的金槍魚，想想每天的湯煮得有多好，味道就加倍了。 下午3點沒有人排隊，所以我很快就能入座。 我會再去。