日本 Tokyo, Shinjuku City｜横浜家系ラーメン 中井家

我去了橫濱家慶拉麵中井屋。很美味。 一進店，右手邊就有一台自動售票機。我選擇了醬油豬骨拉麵和調味雞蛋。 座位好像是空的，所以我隨意地坐在附近的吧台座位上。馬上就有工作人員過來領取餐券。 此時，您可以指定麵條的硬度、風味的強度和油的量。 我問，“我想要麵條變硬”，但如果你沒有任何特別的喜好，我想你可以說，“我想要所有的麵條都是普通的，謝謝。” ” 另外，我覺得這裡的拉麵的濃淡調整成了配飯吃。因此，如果您只吃拉麵，我們建議稀釋味道。另外，高麗菜和豆類配料具有稀釋湯汁的作用，所以如果您選擇這些，您可能需要指定更濃的味道。 餐桌上擺滿了各種各樣的調味料。準備芝麻、辣椒、蒜末、豆瓣醬等。還有一壺水、黃耆，還有裝滿檸檬片的杯子。有幫助的是有盒紙巾。 您可以自由地補充米飯。自動售票機附近設有飯碗和電鍋，可以自行煮飯。 等了一會兒，拉麵就上來了。麵條幾乎和烏龍麵一樣粗，湯也有一種舒適的家常味道。配料包括菠菜、風味雞蛋、叉燒肉和海藻。 當我吃完大部分麵條後，我把剩下的調味雞蛋放在米飯上，小心地把它打碎。我把磨碎的大蒜放在上面，撒上芝麻，然後用湯匙舀起拉麵湯，完成了ojiya。 我真的很喜歡這種吃法。可口的。 吃完飯後，把碗放在桌上。將廢紙巾丟進入口附近的垃圾桶。 謝謝你請的這頓飯。 最後，我對商店有一個要求。使用的筷子很滑，麵條又粗又重，很難夾住。如果您能準備一次性筷子或鋸齒筷子，我將不勝感激。除此之外，其他一切都很完美，我還想再次訪問。

說實話，這家家庭經營的拉麵店很好吃。忠實再現了家慶拉麵的原味，而且吃起來也很飽。不過，工作人員的服務有點值得懷疑。反應可能不是很友好，所以還有改進的空間。然而，美味卻讓人流連忘返，所以很多人成為回頭客也是可以理解的。對於愛京拉麵的粉絲來說，這是一家值得一去的餐廳。如果你能忍受平庸的服務，可以試試看。

我每次都會選醬油豬骨或者鹽豬骨。 你可以選擇麵條的軟硬度、脂肪的量、湯的濃稠度。 免費提供辣味噌、紅姜、大蒜等配料。 個人覺得是穩定的美味。 其他還有沾面、辣沾面、中式麵條。 米飯一整天都可以吃到飽。