日本 Tokyo, Shinjuku City｜AFURI辛紅 新宿サブナード

(東京美食）拉麵ラーメン AFURI辛紅 新宿SUBNADE 先說結論：加入我的愛店名單😘 知名拉麵店的新口味，這次嘗試點了六丁目～正常八丁目是正常人的極限，二十八丁目就讓勇者去挑戰吧～ 店使用常見的點餐機，不過遇到前面兩個香港女生大概用了快五分鐘操作…整個暈倒！明明店裡面不需要排隊（超讚）～店裏是如辛紅名字一樣裝潢帶點色彩，比較不一樣是圍繞工作區的坐檯方式，好處是可以快速有問題找店員服務～我剛好就不小心辣油噴到眼睛😭～店員很急忙要幫我做冰袋，我其實只要冰塊洗眼睛就可以😌～但是還是感謝她們的熱心，還有來再次關心 拉麵主體我點辣度是「六丁目」，本身是常常吃中辣以上的辣度，覺得是個很棒的辣度～因為不會因為辣吃不到味道，本身用雞湯加入辛香料、辣油、辣味增，最後用柚子明亮的酸度點綴在尾韻，每一口都覺得很有層次變化，可以細膩到吃出各種風味，越吃越愛～😘！除了被不小心噴到眼睛的插曲，整體吃起來真的又爽又開心，覺得如果來台灣開店我一定常常來光顧！ 叉燒部分蠻厚實但是軟嫩，搭配湯頭也是很棒另外一種風味層次，也很喜歡 推薦給喜歡層次風味又能吃辣的朋友，回想起來又好想吃🤤

第一次吃AFURI就來吃辛紅的 比起一般的AFURI 辛紅店賣的拉麵湯頭有多加了辣椒等辛香料 不過不吃辣的在這裡還是能點到原味的柚子拉麵 這次點了雞肉柚子辛紅拉麵 辣度選了安全牌的1丁目 吃起來很清爽，有點像那種泰式酸辣的味道！ 另外單點了香辣紅燒肉飯，必須說這個真的是必點！叉燒好大塊又很多，軟骨吃起來超Q，真的是念念不忘的好味道😍 拉麵可以選雞肉的，再點一個叉燒飯，真的很滿足(ˊ˘ˋ*) 另外他們家還有終極版28丁目的拉麵，不知道有沒有勇者挑戰過，感覺吃了會馬上肚子痛😂

餐廳位置 JR新宿東口出來 往地下街走（或是東口看完貓貓之後往地下街4號口往下走 就可以看到 點餐方式 先到點餐機選所需要的餐點（日文漢字+英文 無中文標示 但有圖片 不會太難 點完餐旁邊有椅子等待店員帶位 1-4倍辣度不用而外加錢 4倍辣度大概台灣中辣程度，麵體偏細有點像台灣比較粗的麵線那種粗度， 拌面像烏龍麵的麵體， 豬肉是小排燉的軟爛非常入味類似台灣控肉飯的味道偏鹹但好吃， 湯體柚子清香微酸，配上辛辣口味吃起來很舒服，會飆汗的爽快感， 湯是重口味偏鹹但不會喝不下去，蠻推薦來吃看看 #afuri #afuri #阿夫利拉麵 #柚子鹽味拉麵 #辛紅和えそば #柚子辛紅らーめん #柚子白醤油らーめん