日本 Tokyo, Shinagawa City｜麺や 美風 戸越銀座店

戶越銀座 美風 4回總評—9.2分 (本次：整體—9.2分 美味—9.2分) 濃厚雞白湯麵+半熟玉子 ¥880 這 是目前我最喜歡的拉麵店!! 最厲害的是超濃郁的雞湯 感覺熬煮了不短的時間 味道豐富卻不會太鹹 上面些許的雞油讓嘴巴有些膠質般的黏稠感 但零星生洋蔥的解膩效果恰到好處 叉燒非常嫩而味道適中 與湯頭及其他配料一起構成了這碗傑作 Instagram：ninomae_travel Facebook：二之前 Youtube：二之前

這家拉麵店位於戶越銀座十字路口東側的商店街入口處。 這天，我分別點了「濃鬱味噌雞肉蕎麥麵」和「肉汁雞肉餃子」。 味噌雞肉蕎麥麵味道濃鬱，味道鮮美，是這家餐廳獨有的。 雞肉餃子店裡有一張海報，上面寫著“目的是像小籠包一樣肉汁四溢”，而雞肉餃子就是這樣，第一口肉汁就溢出來了。 正如工作人員推薦的那樣，即使不加任何調味料也很好吃！

麵條很粗，很有反應，非常好吃！