日本 Tokyo, Shinjuku City｜麺屋翔 本店

礼拜一晚上8点半到店，没有排队。招牌面加啤酒2100。小哥送了下酒的烤肉，让人开心。清肉高汤底用鸡肉和猪肉一起炖，咸鲜口调得正合适，拉面里居然藏了两个馄饨，极为鲜美，惊喜。面条软硬适中，颇为劲道。温泉蛋入味，火候刚好。百名店常客，名不虚传。

湯頭口味適中，肉有煙燻過吃起來不油，肥肉部分就算是不敢吃肥肉的人也敢吃，麵中上，座位算多。

雞肉鮮嫩、不老、肥瘦剛好，雞湯甘醇清爽不黏膩，猶如感冒時的療癒滋味。