日本 Tokyo, Shibuya City｜らぁめん冠尾

我是來自台灣的遊客 於1/31中午到訪 這是我吃過最好吃的日本拉麵🥹🥹🥹 有分濃郁和清爽的雞湯拉麵 我選擇了清爽的 口感上真的相當清爽，沒有多餘的油脂 但味道是很濃厚的，並且帶有蘑菇的香氣 寒冬裡可以喝上一碗真的太幸福了 雞叉燒有炙燒過，有焦香❤️ 另外單點的雞湯高麗菜真的超驚豔😍😍😍 每次來日本最難以習慣的是蔬菜量都很少 第一次遇到可以單點青菜的拉麵店（必須加分！！！！） 高麗菜貌似是用清爽雞高湯燙的，恰到好處的熟度，味道比台灣的再稍鹹一點 碗邊附了柚子胡椒，第一次吃到柚子胡椒配燙青菜是如此美味！！！（小當家的音樂請下） 青菜已經吸附一些雞湯油脂，再配上柚子胡椒 完美絕倫的搭配呀😍😍😍😍 真的是到目前為止此生最愛的拉麵店 回國後依舊念念不忘的美味 每次想起都覺得能吃到真是太幸福了 謝謝你們製作出如此美味的拉麵❤️❤️❤️

惠比壽附近小有名氣的拉麵店。 喝過許多「膠原蛋白太多」的雞白湯，嘴巴都會黏黏的，因此第一次喝到冠尾這樣圓潤濃郁卻不膩口的雞白湯，感到特別驚艷。 清湯當然也很舒服，有蘑菇的香氣。桌上有辣油、昆布醋、青山椒、黑胡椒等調味料，吃到一半想換個味道也沒問題！ 想知道更多日本美食歡迎追蹤按讚↓ FB@探員m的宵夜文事件簿 IG @bigmonsteriseating

一碗美味無負擔的雞湯拉麵。湯頭濃厚但是不油膩。有多樣配菜，吃起來相當豐富！一開始看到雞皮，還很擔心這樣水煮過的腥味很重。還好店家處理得很好又經過炙烤，完全沒有雞皮的腥臭。一小坨的柚子胡椒，不只提味更能解膩。吃完後的湯頭還可追加一碗白飯，灑上桌上的山椒。又是一種不同風味！另外單點的大蔥，拌上店家特製的担担肉燥。椒麻香味濃厚吃下去真得欲罷不能！ #らっめん冠尾 #雞白湯 #拉麵 #恵比寿 #大蔥