日本 Tokyo, Meguro City｜新潟三宝亭 東京ラボ中目黒店

とても美味しかった。見た目は辛いけど、食べる時は全然しんどくなかった。個人的にはサンラータンメンのほうが好き！（ワンタンのXO醬あえもうまい） 剛搬來東京時，業界正在流行後中本時代的麻婆豆腐麵，乾的湯的，香的麻的，群雄割據。轉眼間，來東京也要三年，而回家路上的這間「新潟三宝亭」也依舊還在，正慶祝著它們的三週年，久久沒吃，再彎進來，重溫一下回憶。 三寶亭，沒賣三寶飯，但光是有炸排骨，就已經感激涕零，即便它是日本風的排骨，閉著眼睛吃，最能吃出它與台灣排骨相似之處（？）。這間棒的地方是，晚上也依然有提供如商業午餐般的中華快炒定食，價格合理，而且有新潟米，新潟燕三条的器皿，當然還有新潟當家的八海山與洗心能點來搭配。 不過，目標當然還是想列入新潟第六大拉麵的大勾芡麻婆豆腐麵。經過三年，無論是麻婆豆腐麵或是酸辣湯麵，湯汁的濃稠度、辣度與風味，終於調整到更好的平衡了，配上半價的超碳酸檸檬沙瓦，雖然店內二氧化碳濃度有些高，但還是忍不住慢慢把湯一口接一口喝乾！ 東京雖然沒有像樣的酸辣湯餃（連像樣的湯餃都沒有），但，這酸辣排骨湯麵，我覺得可以。登陸東京的資歷跟我差不多，以後，也請多多指教。

好吃的酸辣湯麵，目前季節限定的冷擔擔麵也很好吃！

酸辣湯麺最高！