日本 Tokyo, Suginami City｜春木屋 荻窪本店

名店。

我認為東京拉麵是中國蕎麥麵的頂峰。 看似簡單，但麵、湯、料都是用心做的，尤其是面麻更是精緻。這是自製的，在其他地方找不到，而且很好吃。雖然已經過去40年了，但我覺得他們還保留著老字號餐廳的味道，真是太好了。我去過很多分店，但令人驚訝的是，一開始總店的工作人員進來並重現了味道。 有一次我太過分了，當我露出臉的時候他就喊我，但他不再出現在店裡了。我有幾天今天的食物很失敗，但自從我上次來已經有一段時間了，它仍然很美味。你以前有過兼職工作嗎？當我換湯的時候，我可以看到鍋底，也能看到用的是什麼材料，但正如預期的那樣（我不會寫它）。我會去那裡直到我死。

我是第一次去那裡✨ 荻窪站🚉從北口步行約5分鐘！ 就在新青梅高速公路上！ （出站後前往杉並區役所🙆） 這次我們點的菜單是中式麵條（含稅900日元）和叉燒飯🍚（含稅200日元）！ 不知道麵條是不是原味的，但是很好吃😊 另外，最美味的是中國蕎麥麵湯！ 雖然是醬油底料，但能感覺到鰹魚和肉的油脂在融化，真是絕配，好吃！ 而且，米飯的味道就像燉叉燒一樣，很好吃！ 能夠吃到代表荻窪的中國麵條，我感到非常高興。 有興趣的話一定要去🤗