日本 Tokyo, Musashino｜春木屋 吉祥寺店

吉祥寺的拉麵店“Harukiya” 這是一家拉麵店，提供美味的干酪味香湯和手捲卷面。 進店前先在自動售票機購買餐券。店內雖然不算大，但後面有吧台座和桌座（4座×2、2座×1），所以即使是和家人一起去也沒有問題。 中國的蕎麥麵有一種老式的簡單，但是卻美味得彷彿美味到了最高的境界。湯頭是用沙丁魚乾和香醬油熬成的，味道鮮甜。這是我個人最喜歡的味道。由於表面有豬油，所以可以趁熱吃到最後。 與手捲的捲面很相配，還能感受到叉燒、竹筍、蔥、紫菜的美味。 油蕎麥麵有更濃郁的沙丁魚乾和香醬油的味道，也很好吃。甜度和濃郁度比中國的麵條多，但一點深度都沒有。按照店家的推薦，後半段撒了一點辣椒油，不過有點垃圾，也是很好的調料。 菜單上最受歡迎的是餛飩面，但我個人覺得這次吃的中國蕎麥麵和油蕎麥麵是最美味、性價比最高的菜單項目。 我想再問你一次。謝謝你請的這頓飯。

我吃了2022年開始供應的“納豆沾面”。五顆星，因為它比我預期的要好。和春喜屋引以為傲的麵條一起吃的納豆沾面，真的非常好吃，吃得很開心。麵條真的很好吃，納豆鬆軟的湯也很棒。 我想一次又一次地吃這個。我想即使在炎熱的夏天你也可以享受它。這是驚人的！ ！

幾十年來我一直來這家，味道還是一樣。 上菜時的溫度很熱，但這是湯的最佳溫度。 以醬油為主料的湯，帶有令人難以抗拒的沙丁魚乾和沙丁魚乾的香氣。 有些人可能會覺得麵條太軟或沒有嚼勁，但它們與湯汁交織在一起，有嚼勁而不是嚼勁。 去年開始做的納豆沾蕎麥麵太好吃了，怎麼吃都吃不夠。 店裡的工作人員也記得我，這種感覺真好。